张艺谋又一次惊艳了世界,为了年近七十不显老?奥秘在他饮食中

文 / 吃喝玩乐皆养生
2018-02-26 07:22

张艺谋与一些知名导演不同的是,张导演与奥运有着不解之缘。

他不但成功执导过2004年雅典奥运会闭幕式上的北京8分钟文艺表演,还执导2008年北京奥运会和残奥会开闭幕式。

在今晚,张艺谋又让全球见证了一场全新的“北京8分钟表演”。采访中,张艺谋对最终的演出成果相当满意,打出满分。

张艺谋,1950年11月14日生于陕西西安,是中国“第五代导演”代表人物之一,还是美国波士顿大学、耶鲁大学荣誉博士。

年近七十的他似乎依然让人感觉并不老,不但创意思维活跃,外形也不像一位老者,更重要的是始终保持着旺盛的工作精力,很多年轻人与之相比都自愧不如。

对于老谋子的养生之道很多人都想知道,但是让很多人想不到的是,这还跟他的出生地有关系。

西安的主食中以面食闻名,老谋子也特别爱吃面,甚至经常自己亲自下厨做面。

去年情人节,张艺谋妻子陈婷晒出一组张艺谋亲自为情人节大餐做准备的照片。她发文称:“情人节大餐,号称五十年没做饭的大厨,一碗地道的陕西臊子面。”

生于陕西西安的张艺谋已经年近七旬了,作为中国电影第五代导演代表人物之一,虽然远离故土却难忘故乡的美食。张艺谋导演吃面养生的确有道理,也值得很多中老年人学习和借鉴,为什么这么说呢?

面条,汤面结合很养生,适合高强度、压力大的工作者

据张艺谋的黄金搭档——张伟平介绍说,张艺谋的养生秘籍是吃面条。

十几年前,张伟平与艺谋合作拍电影后,发现艺谋生活很是简朴,平时只喜欢吃面条,从五星级大酒店里的昂贵面条到街头小餐馆里的便宜面条他都吃,而且是热火朝天地吃,似乎那才是真正的人间美味。

他担心艺谋长此以往吃面条,身体会被拖垮,特地拉着艺谋去大医院体检,又去咨询国内顶尖的养生保健专家,得知面条自古以来就是养身强体的重要食物,所含的热量低,常吃能有效地分解脂肪,不会引起肥胖,不会使体重增加。

有些人认为吃面易引起发胖,这种担忧也是不科学的。每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物,热量是180千卡,相对于一些高热量高脂肪的食品来说,它不是脂肪性食物,但它特别能给人饱腹感。所以,每天摄入适当量的面条并不会有发胖的风险。

吃面条要记得喝面汤

面条在胃中消化较慢,使人长时间有饱胀感,不易饥饿,可使胰岛素保持在正常水平,尤其适合长期高强度、背负巨大压力、身心严重透支的影视工作者。

面条不仅含有一定的纤维素,还富含维持神经平衡所必需的各种维生素。面汤可以助益脾胃,促进消化,减少积食。俗话说,“原汤化原食”,说的正是这个道理。

张伟平还说,他见艺谋把面条吃得比燕窝、鱼翅和鲍鱼还要香,渐渐受到感染,也跟着艺谋好起了这一口儿,所以也跟着越活越年轻了。