陈允斌谈春季养生：养肝先养脾

[健康导读]养肝是春季养生非常热的一个话题，据此很多人就用各种方法来补肝。其实这不是很正确，养生专家陈允斌老师建议：春季养肝，宜先养脾，不宜补肝。

春季以肝当令，肝的生理特性就像春天树木那样生发，主人体一身阳气升腾。所以在这时候进补什么食物，怎么进补是很重要的。美女养生专家陈允斌老师指出，要理肝保肝重养脾，建议用柠檬、玫瑰花泡水喝；多食甘味食物，比如牛肉、南瓜一起炖食都是补脾的佳肴。

春季养肝但不宜补肝　

　　对待时下大热的春季养肝护肝话题，陈允斌老师又不同的见解：肝为刚脏，肝体宜柔，肝用宜疏。因此，肝是不能随便补的，补多了会伤肝火。这点在春季要特别注意，因为春天肝气已经很旺了，假如补肝会适得其反，所以很多人在春天会血压升高，眼睛发红或者容易头晕，或者容易上火，这些都是肝气太旺的症状。所以我们不需要补肝，那应该怎么办，顺应这个症状来理肝。

那么，如何理肝呢？顾名思义，理肝就是不要让肝气淤积在体内。首先，春天心情一定要非常愉快的，在一年四季中间，在春天尤其不要压抑自己，放飞心情，想做什么就做什么，这样是最理肝气的。其次，在饮食上可以配合一些食材理肝气，比如用玫瑰、柠檬等泡茶，让肝气疏通，并且能舒缓压力，这才叫真正的保肝。特别要强调的是，有些人爱用柠檬等泡茶，因为柠檬酸性，喝多了会伤胃，因此不要单用柠檬，假如是平和体质，建议配蜂蜜，假如是寒性体质，建议配红糖，这样喝起来就不会伤胃了。此外，不要在空腹时喝柠檬水。

春季养肝之前先养脾

　　因为肝和脾关系密切，当我们肝气太旺，就会伤到脾。而我们脾很弱时，肝就会出问题。所以春天最重要就是养脾。脾胃养好的好处有很多，比如吸收会很好，有利于人体在春天的新陈代谢，因此这个时候我们不仅不会胖，而且因为我们吸收的都是好东西，有营养的食物，加上我们新陈代谢加快，就会把身体内的垃圾清理掉。所以这样反而有瘦身的作用。

养脾也要静心，以精神的调摄为主。第一，心平气和，使肝气不横逆，使脾胃安宁，让脾胃的运化功能正常，以达到健脾的目的。第二，静心养气，既不会扰乱心血，也不会损耗心气，使心气充和，进而滋养脾脏，养脾得以健胃。对于春天的天气多变，一定要保持心境的平和，只有情志相适，加上饮食的调养，健脾的功效才会非常显著。

春季养生如何养肝脾

性温味甘的食物首选谷类，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦；蔬果类，如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子；肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。人体从这些食物中吸取丰富营养素，可使养肝与健脾相得益彰。

其次，要顺应春升之气，多吃些温补阳气的食物，尤其早春仍有冬日余寒，可选吃韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱。这类蔬菜均性温味辛，既可疏散风寒，又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。

再次，春日时暖风或晚春暴热袭人，易引动体内郁热而生肝火，或致体内津液外泄，可适当配吃些清解里热、滋养肝脏的食物，如荞麦、薏苡仁、荠菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇。这类食物均性凉味甘，可清解里热，润肝明目。

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