打败高血脂和糖尿病，这4种食物要常吃，个个是降糖降脂能手
很多的糖人都有出现血脂过高的情况，这并不是什么奇怪的事情，因为很多时候血糖控制得不好，是会直接导致血脂和血压出现异常的。所以，在控制血糖的同时，糖人应当注意防治一下高血脂，首先还是应当从饮食上进行控制。今天塔哥就给大家推荐几种对防治高血脂和高血糖都有一定帮助的食物，大家可以参考一下。
传统中医学认为，平鱼具有降脂、降糖、抗癌、延缓机体衰老等功效。
平鱼含有丰富的硒元素和镁元素，这两种物质能促进细胞对糖的摄取，尤其硒具有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性，可降低血糖。
平鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，可以有效地降低血液中胆固醇的含量。糖人们经常吃一些平鱼，对防治糖尿病性心脏病、高脂血症都有比较好的辅助作用。
【饮食宜忌】
平鱼属于发物，有慢性疾病或皮肤过敏者不宜食用。另外，烹饪平鱼时不要放味精。
新鲜平鱼色泽银白、闪亮，鱼眼清亮。如色泽灰暗、鱼眼暗淡则为不新鲜的平鱼，不宜购买。
对于糖人们来说，每天吃1条（6克左右）的平鱼为宜。
【推荐食谱】豆豉蒸平鱼
★原料
豆豉20克，平鱼2条（约120克），植物油10克，葱段、姜片、料酒、盐、香菜末各适量。
★做法
1、将平鱼收拾干净，用油煎一下，盛入盘中。
2、豆豉用油炒一下放在平鱼上，再放葱段、姜片、料酒、盐，用蒸锅蒸熟。
3、拣出葱姜，放香菜末即可。
★功效
降脂，降糖，抗癌，延缓机体衰老。
传统中医学认为，荞麦有健脾、益气、开胃宽肠、消食化滞等功效，是老幼皆宜的食品。荞麦中的纤维素可使大便通畅，并能预防各种癌症。对糖人更为适宜。
荞麦中含有丰富的镁、油酸和亚油酸，能使血管扩张而抗栓塞，并有降低血脂的作用，对糖尿病伴发的高脂血症、高胆固醇有较好的缓解作用。
荞麦中的某些类黄酮成分、锌、维生素E等具有降低血糖的功效。荞麦还能帮助人体代谢葡萄糖，糖人经常吃一些荞麦，可防治糖尿病性高血压、冠心病等症。
【饮食宜忌】
荞面适宜做成汤面吃，因为维生素P是水溶性的，做成汤面可使营养成分完全溶于汤汁中，能够完整摄入。
对于糖人们来说，每天吃60克左右的荞麦为宜。
【推荐食谱】荞麦面葱花饼
★原料
荞麦面200克，大葱20克，油10克。
★做法
1、首先将大葱切碎丁备用。
2、荞麦面加水搅成糊状，放入葱花、盐，搅匀。
3、饼铛烧热，刷油，把面糊舀到饼铛中摊开、烙熟即可。
★功效
降糖，还可抑制体内脂肪的堆积，防治动脉硬化和脂肪肝。
传统中医学认为，鸡腿菇性味甘平，有益胃清神、消食化积、增进食欲等功效。经常吃一点鸡腿菇，可帮助消化、降低血压，预防动脉硬化及高血脂、心脏病、肥胖等疾病的发生。
鸡腿菇营养较为全面，含有丰富的蛋白质、20种氨基酸（其中有人体8种必需氨基酸），具有调节体内糖代谢、降低血糖、调节血脂的作用，是糖人最为理想的食物选择之一。
【饮食宜忌】
鸡腿菇不宜存放，所以应当现买现吃。
鸡腿菇适宜与肉搭配食用，这样更有利于营养物质的充分吸收。
对于糖人们来说，每天吃40克的鸡腿菇为宜。
【推荐食谱】肉炖菌菇
★原料
鸡腿菇100克，水发木耳50克，笋片20克，猪瘦肉100克，花椒、盐各2克，葱末、姜末、蒜末、料酒、老抽、鸡精各适量。
★做法
1、猪肉切片。热锅放油，将猪肉片放入锅中煸至变色。
2、放花椒、葱末、姜末、蒜末、料酒、老抽烹炒，加水炖煮20分钟。
3、放入鸡腿菇、木耳、笋片、盐炖10分钟，放鸡精调味即可。
★功效
降糖调脂，滋阴润燥，养胃健脾，消食化积，解毒。
传统中医学认为，甜杏仁（南杏仁）具有润肺生津、健脾开胃、止咳平喘等功效，适宜于气管炎、伤风咳嗽、便秘、粉刺、外阴瘙痒、炎症、癌症等疾病的辅助治疗。
苦杏仁具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。杏仁含有丰富的维生素E、蛋白质、钙质及不饱和脂肪酸等，对糖尿病性心脏病、高血压、肥胖症有一定的防治作用。
【饮食宜忌】
杏仁有甜杏仁、苦杏仁之分。 甜杏仁一般可作为休闲小吃。苦杏仁有3％的有毒成分，吃时需用开水浸泡后再煮才能食用，而且不能多吃。
对于糖人们来说，每天吃20克的杏仁为宜。
【推荐食谱】杏仁大枣粥
★原料 杏仁20克，大枣10克，粳米50克。
★做法
1、将大枣洗净去核，备用。
2、粳米淘洗干净，加入适量水入锅，放入大枣、杏仁，烧沸。
3、用小火熬煮至黏稠即可。
★功效
补中益气，健脾养胃，润肠，止咳，补气，防治糖尿病性心脏病、高血压、肥胖症。
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