喝茶的八大误区,你知道几个?
茶是一种非常健康的饮料,现在人们的饮食习惯已经离不开茶了,天天喝茶,但是你知道怎么样才是健康的喝茶习惯吗?有些喝茶误区估计有不少人不知道,这里就一一列举,望大家避开这些喝茶误区,健康饮茶,健康生活。
一 、 忌喝新茶
由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人体的胃肠粘膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
二、忌喝头遍茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物质的污染,茶叶表面总有一定的残留。所以头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
三、忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能。加之水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,极易引发头晕、心慌、手脚无力等症状。所以最好不要空腹喝茶。
四、忌饭后喝茶
茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生产难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。所以正确的喝茶方法是:饭后一个小时再喝茶。
五、茶用沸水冲泡,趁热喝
并非每种茶叶都要用沸水冲泡。一般来说,黑茶、红茶、乌龙茶最好用刚煮沸的水,茶香会更浓郁。而绿茶比较细嫩,如果用沸水泡,其中的多酚类物质就会被破坏,茶汤不但会变黄,芳香物质也会散失。冲泡绿茶适宜用80℃~85℃的水,时间为2~3分钟,最好现泡现饮。不建议趁热喝茶,容易灼伤胃黏膜以及口腔,茶泡好后稍微放一会再喝。
六、一杯茶叶泡一天
很多人早上,抓一把茶叶放进一个大茶杯里,一喝就是一天。一方面,茶叶冲的次数多了就品尝不到香味了;另一方面,长时间浸泡在温度较高的水中,会使得茶叶中的维生素、茶多酚、黄酮等营养成分氧化降解,保健功效大大降低。建议大家用小茶壶或带滤网的茶杯冲泡茶叶,做到水茶分离。茶叶一般冲4~5次或没有味道时换掉。
七、忌经期喝茶
在月经期间喝茶,特别是是和浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。为了身体健康,所以还是不要在经期喝茶。
八、喝茶种类一成不变
一年四季节令气候不同,喝茶种类应该做出相应调整。春季宜喝花茶,花茶可以散发一冬淤积在体内的寒邪,促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶,绿茶性味苦寒,能消热、消暑、解毒、增强肠胃功能,促进消化、防止腹泻等;秋天宜喝青茶,青茶不寒不热,能彻底消除体内余热,恢复味甘性温,使人神清气爽;冬季宜喝红茶,红茶味甘性温,含丰富的蛋白质,有一定的滋补功能。所以我们应该根据四季的不同来选择不同的茶类品种,不应喜欢哪一种就一成不变的只喝一个。