西红柿补心?胡萝卜护眼?鱼眼明目?两个真的一个假的

文 / 光明网
2017-10-07 14:25

有一些说法认为很多食物跟人体的一些器官形状相似,所以能吃啥补啥,大家都听说过哪些说法呢?这些说法都是真的吗?

吃西红柿可以补心?

吃胡萝卜有护眼功效?

吃鱼眼能明目?

吃西红柿可以补心?

真的!

西红柿中含有番茄红素,有很好的抗氧化作用,番茄红素对心血管疏通有着有力作用,可预防心脏病、动脉硬化。

西红柿补心?胡萝卜护眼?鱼眼明目?两个真的一个假的

● 吃西红柿对心脏有没有有利作用,取决于大家怎么吃。

1.西红柿在生吃的情况下,番茄红素不利于人体吸收,炒着吃是最容易吸收番茄红素的。

2.番茄红素在靠近西红柿皮的地方含量最高,所以带皮吃最好,如果一定要去皮,最好只去掉薄薄一层。

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温馨提示:西红柿不可以加热时间太长,30分钟以上番茄红素就会被破坏,所以急火快炒是最佳方式。

胡萝卜中含有胡萝卜素,可以维持眼睛和皮肤的健康,改善夜盲症、干眼症、皮肤粗糙等状况。

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提示:生吃胡萝卜不太容易吸收胡萝卜素,所以要炒熟了吃最佳。像一些杏、芒果、柿子、豌豆苗等都有非常丰富的胡萝卜素。

吃鱼眼能明目?

假的!

鱼眼中含蛋白质和欧米伽3对人的眼睛有好处没错,但是,这些营养素在鱼肉里面比鱼眼更高,我们要补眼睛的话还是吃鱼肉比较好,所以说,鱼眼护目,不存在的。

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小贴士

其实不管是什么吃形补形的食物,都跟它的长相没有关系,在这儿也提醒大家,不要单纯地通过长的像不像来判断。