十谷杂粮粥!让你清爽神气一整天

文 / Summer是吃货
2017-10-03 14:25
十谷粥与养生

喝粥养生一直是中国人的传统。

粥是最容易被消化吸收的食物,最养脾胃的食物,最快速获得津液的食物。

中医主张,五谷为养。粮食是摄取营养的主体和根本,既要吃得杂而全面,又要吃得有主次之分。

粗粮中含有丰富的膳食纤维,对人体来说裨益甚多,我们需要粗粮当作日常饮食中的调和剂,来增加营养,催促肠胃的蠕动。

十谷杂粮粥!让你清爽神气一整天

▲ 丰富的膳食纤维,调节胃部不适

秋季滋补新宠

粗粮饮食,舒服过燥秋!

秋风渐起,人们常常会感到身体开始缺水,所以会出现上火、咳嗽等秋燥症状,需要滋阴润燥,但是,经过炎夏后的肠胃都是虚弱的,若此时大补,对肠胃反而更不好,那么该吃什么养生呢?

Summer认为,在需要润燥生津的燥秋,来一碗舒服暖胃的杂粮粥就最适合不过了。

一碗杂粮粥包括了众多食材,轻轻松松实现饮食多样化,达到营养互补。占肚子而热量低,既补充营养,又完全不必担心发胖。

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▲ 全部食料健康生态

Summer家的杂稂粥,由十种不同的谷物调和而成。

特别推荐这种配好的杂粮米,避免了每样都要买的困扰!

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▲十谷杂粮粥,十种五谷杂粮,营养又好吃

为了调制这款好喝的十谷粥,群安堂的小伙伴们进行了数十次的匹配、调换。

里面的每一种食材,都是从不同农户直接收购过来,不经过处理添加,不为了外相好看,而进行对谷物们的抛光打磨,而是很好的保存了谷物原有的营养与谷物的自然香。

整体味道清淡,生态,健康。

Summer家的十谷粥,让您轻松做好妈妈,好妻子,好儿媳!

全家滋补佳品

粥与中国人的关系,正像粥本身一样,稠粘绵密,相濡以沫。

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▲ 每天喝一碗热乎乎的十谷粥,健脾养胃

砂锅正在咕噜咕噜地煮着十谷粥,谷物在长时间的加热下绽裂、开花,释放出内部的淀粉质,才有了“柔腻如一”口感。

十谷粥在文火慢熬之下,热气腾腾,晶莹透亮。谷物的芳香在空气中弥散,诱人垂涎三尺。

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▲一口绵滑柔顺

粥可以说是不挑人的美食,一把米、一锅粥,补充工作忙碌时没有跟上的营养,脾胃不好来一碗,吃完全身暖暖的。

今天下了课、收了工,不妨煮上一锅柔腻的十谷粥,安抚安抚躁动的肠胃。

十谷杂粮粥!让你清爽神气一整天

▲ 喝杂粮粥 好处多多

适宜人群

1、身体虚弱或胃肠不好的人:可照顾消化功能,增加营养供应;

2、减肥的人:可增大食物体积,减少干物质摄入,不容易饥饿;

3、三高人士:可增加膳食纤维,控制血糖和血脂;

4、养生人士:可摄入多种食物和杂粮,会更有益于健康。

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你也能做的很棒DIY

十谷杂粮粥!让你清爽神气一整天

1、取适量粥料洗净,浸泡40分钟;

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2、米和水比例1:7,可按个人爱好加水;

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3、煮开后用勺子进行搅拌,防止粘锅;

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4、加入少量冰糖或红糖煮至融化即可;

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5、盛碗,杂粮粥完成;

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6、十谷杂粮粥开吃!

小贴士tips

1、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做一来节省时间,二来熬出的粥口感好。

2、搅拌时顺着一个方向转,可让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。

3、如果想喝全粥(基实类似煮比较软烂的米饭),米和水的比例(体积比)就是1:7,如果想喝稠粥那么就是1:10,稀粥的话就是1:13.如果说喜欢介于稠粥和稀粥之间的状态,建议是1:11这样的比例。

这么简单的十谷杂粮粥,你学会了吗?