秋天就喝这个汤，简单好做还特鲜美，清热又解暑气，越喝越喜欢

这几天的秋老虎着实的让我们又热了一把，清早起来就是好大太阳！出门买个菜回来已经汗流浃背了。虽说已经立秋，可是这温度还是没有降低呀！这秋老虎可不是说着玩的，热的也会让人有中暑的感觉。

所以，在这高温天气里面，补水很重要哦！多吃些含有水分多的食材，多喝些汤汁对身体还是很有好处的。

推荐丝条鸡蛋汤，丝条在现在来说是不可多得的美味，丝条不仅好吃，而且营养价值也是极高的。

丝条的食用价值：丝条中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。

1、抗坏血病：丝条中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症

2、健脑美容：由于丝条中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝条藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。

3、抗病毒、抗过敏：丝条提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝条组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

丝条鸡蛋汤

1、丝条一根，鸡蛋一个。丝条削皮洗净滚刀切，鸡蛋打开搅散。

2、热锅热油，先将丝条放进去加盐翻炒变软变色。

3、倒入没过丝条的热水煮沸，将鸡蛋液倒进去煮飘起来即可。

丝条鸡蛋汤好喝的小窍门：

1、丝条一定要先翻炒一下，这样煮出来的汤就不会用青涩味。

2、在油方面，建议用荤油，也就是猪油，烧出来的汤更香。