为什么我是个胖子，关于减脂，你只需要看这一篇文章就够了
在你谈论减肥时，你所谈论的到底是减肥还是减脂。
当我们谈论减肥时，我们经常会将体重减少与脂肪减少等同起来，其实两者并非同一事物。体重下降在天平上会有明显的数字变化，由于由于脱水、肌肉含量下降等原因而引起的体重下降尤其明显，但是脂肪减少的程度很低，甚至可能没有，这就是为什么有些所谓的快速减肥法，在严格控制饮食和饮水的前提下，身体重量会迅速下降，但也很容易重新肥胖。由于当你重新开始正常的饮食和饮水时，身体恢复到正常的水分含量(成人含水体重60-70%)，体重自然也会恢复到原来的重量，因为在你脱水和减掉瘦体重期间，脂肪含量降低的程度较低，所以有些人在减重后会显得很瘦，但是仍然会有小肚子。
正如它的名字所说，减肥就是体内脂肪的减少。脂肪减掉并不像体重秤上的减掉量那么大，而且减掉的过程是缓慢的(相对于重量减少)。但是身体脂肪的减少可以让你获得一个更好的身材，所谓的六块腹肌，人鱼线，马甲线都是在身体脂肪降低到一定程度后呈现出来的体型。
因此，您必须了解您减肥的真正需要到底是为了体重秤上更小的数字，还是为了更好的身材。
减脂的实施原则是什么
减肥的基本原理其实很简单，每天摄取的总热量比消耗的总卡路里小，造成卡路中的热量不足，为了达到能量收支平衡，体内储存的脂肪会氧化消耗以补充缺热量，长此以往，体内存储的脂肪就会越来越少。此外，在具体操作之前，我们需要知道我们的卡路里从哪里摄取以及如何消耗。
人类每天的能量消耗主要有四个方面：基础代谢，身体活动，饮食热量影响，生长和发育。
每个人都会听到基础代谢这个词，它的确切含义是什么？简而言之，就是在我们清醒放松的状态下，躺在床上什么也不做，身体各个组织和器官为维持生命体征所消耗的热量，瘦体重含量，年龄，体重，性别都会影响到基代。但是，我们日常生活中的工作当然不会只是躺在床上无所事事，我们在活动时会消耗更多的卡路里，其消耗程度取决于活动的强度，从事体力劳动的工人自然要比坐在办公室里的人多消耗一些。而且饮食以及消化和吸收食物的过程都要消耗热量，这就是所谓的食物热效应。成长新的身体组织也同样需要消耗热量，这就是为什么我们在青春期比成年期吃得多，而在成年期却不那么胖。由于肌肉的增加，经常进行力量训练的人也会消耗更多的热量。
谈完卡路里的消耗再来谈谈卡路中的摄取。食物中的热量主要来源于三种宏观营养成分：第一种是碳水化合物(糖)，而餐桌上的主食都含有丰富的碳水化合物：米饭、面食、蛋糕等等。其次是蛋白质，各种肉类都含有较多的蛋白质。后一种是脂肪，各种食用油基本上都是油脂，还有调味汁和坚果等高脂肪食品。其中，碳水化合物和蛋白质的热量(4 Kcal/g)相当，而脂肪的卡路里(9Kcal-g)则为2.25倍。
在减肥的过程中，我们要避免大量摄入脂肪，但不能完全拒绝脂肪的摄入量，因为脂肪对于人体来说具有重要的生理意义，完全不摄取脂肪对身体健康是非常有害的。
最重要的因素是卡路里的摄取，单就减脂这一目标而言，制造卡路中的缺口(摄取小于消耗)是达到目标的充分必要条件。锻炼是正确和正确的选择，如果你不需要长胖，即使你不锻炼也不会影响减脂的效果。身体锻炼对人体当然有太多的积极意义，但是在减肥这个事情上，身体锻炼并不是必要的。
现在减脂的原则是卡路里的摄取要比热量少，那么，摄取越少的卡路中的热量对减脂有好处吗？如果摄取的热量还不足基础代谢所需的热量，那么过高的热量缺口就会让大脑认为我们正处于饥荒之中，出于保命的需要，身体力行地开始囤积脂肪，而大脑则会启动应急机制，以应对当前的“生存危机”：降低我们燃烧热量的速度，降低身体基础代谢，使心跳减慢(非良性运动适应)，降低血液循环的速度(以保持内脏温度)，从而使手脚冰凉，因此，每个手足冰凉的女孩都不是上辈子的天使，她可能就是没有吃饱。热量不足也会导致内分泌失调，女孩子会遭遇到闭经的情况。有没有想过大姨妈在节食时消失会带来什么恐惧？所以节食反而更容易变得肥胖。减肥的目的是为了获得更好的体形和健康水平，如果因为减肥反而损害健康，那将适得其反。
怎样做才能实现减脂
美国运动医学协会(美国运动医学会)建议，从安全和健康角度考虑，将脂肪在减脂时的卡路里含量设置在500-1000大卡是最合适的，每周最好减少1-1.8斤脂肪。卡路里缺口的大小主要取决于你的瘦体重和运动状态，如果你的瘦体含量较少，而平时运动较少的话，你的总热量消耗和基础代谢之间的差距就会较小，相应地，你可以达到的卡路中缺口也会比较小。要特别注意的是，不要将卡路里的摄入量降低到接近基础代谢的水平，更不要降低到基础代谢以下，否则会对健康造成不利影响(上文已经说明)。例如，一名26岁、身高1米6、体重50公斤、经常锻炼的女性，其基本代谢率为1280大卡，每天消耗的热量为1930大卡。所以如果她想开始减脂，最好将卡路里的摄入量控制在1430左右(1930-500=1430)。若每天摄取的卡路里少于1000大卡，则仅能摄取930大卡；这远远低于她的基本代谢，对健康有不良影响。因此我们需要计算自己的卡路里消耗量和基础代谢来确定一个合理的热量缺口。在这里建议大家用新陈代谢计算法