健身喝蛋白粉与吃鸡蛋、鸡胸和牛肉，这3点乃根本差距

最近有小伙伴抱怨：“我现在健身很想喝蛋白粉，但是家人不让”，问为什么？他说怕蛋白粉里有激素，喝了伤身体。令人惊讶的不是他的家人的说法，而是他真的信了！要知道倘若真的有激素，那蛋白粉就不是这个价了！

这个仅仅是蛋白粉的一种误解，作为一种浓缩提纯的蛋白质，喝蛋白粉与吃鸡蛋、鸡胸和牛肉，最大差距是什么？可能很多人还不理解。

上一篇文章里《当普通人不健身，摄入额外蛋白质，会增加肌肉吗？》，用一篇文献得出一个结论：当不健身的普通人摄入额外蛋白质时，增加的脂肪看热量盈余情况，如果摄入热量太多，你不仅会增加脂肪，同时也会增加肌肉！

这里告诉各位蛋白粉和肉类、鸡蛋的典型差距。

倘若你决定健身，除了每天的饮食，还需要额外补充40克蛋白质，每天吃100克蛋白质，这在健身者中其实并不算多，但是也够很多人长肌肉用了。

这40克蛋白质，若都从鸡蛋（完整）中获得，此时你得吃约300克鸡蛋，大约是5-6个鸡蛋，热量为432卡。

如果都是从鸡胸肉中获得，此时你得额外吃200克鸡胸肉，热量大约是270卡。

如果都是从牛肉中获得，此时你得吃200克牛肉，热量大约是210卡。

当你吃这些食物，才能获得增肌所需要的额外40克蛋白质，这还是在完全不放油的情况下。倘若换算成蛋白粉，50g的蛋白粉就可以搞定，热量大约是205卡。

所以我们可以发现这3点根本差距，当需求40克蛋白质时：

差距1：摄入食物总量的差距，鸡蛋300克，牛肉200克，鸡胸200克，而蛋白粉仅50克。

差距2：增加脂肪的差距，鸡蛋和鸡胸肉盈余热量更高，增加更多脂肪。能和蛋白粉媲美的只有牛肉，但前提是不加油，但无疑不加油的鸡胸和牛肉的味道，很尴尬。

差距3：营养元素种类的差距，这个的确是蛋白粉的劣势所在，比如牛肉中含有丰富的肌酸、维生素、钙、锌、镁含量的差距，而且鸡蛋还有一些胆固醇对于维持荷尔蒙分泌有很重要的作用！

所以蛋白粉的确是非常优秀的健身补剂，在补充蛋白的基础上，减少热量方面的盈余，减少脂肪的堆积，这也是帮助各位做到“干净增肌”的关键。所以这也是很多健身者单吃鸡蛋白，不吃鸡蛋黄的原因所在，并不是怕胆固醇，而是害怕盈余太多热量，形成脂肪囤积。

蛋白粉，它依然只是健身的补充剂，有很多营养它无法供给，所以还需要在平时的生活中做好膳食！