健身不能吃蛋黄？肌肉男7天吃84个整鸡蛋，看身材和胆固醇变化

很多健身者会将鸡蛋黄扔掉，只吃鸡蛋白。或许在他们心里认为，吃太多鸡蛋黄对身体健康有不利影响，同时鸡蛋黄脂肪含量较高，也会令身材更胖。那现实情况到底如何呢？健身真不能吃蛋黄？

这位叫罗根的健身小伙进行了挑战，他决定在7天内吃掉84个整鸡蛋，看身材和胆固醇变化，是否会身体健康！

看看他每餐的饮食，除了很多鸡蛋之外，还有胆固醇含量丰富的肉食，也有很多富含不饱和脂肪酸的牛油果，热量摄入比较高，典型的生酮饮食模式。

在挑战之前，他的体脂率约为13%左右，挑战期间，平时怎么健身，这7天依然怎么练！

这是他吃鸡蛋前和吃鸡蛋后的检查报告，看看7天吃了这么多鸡蛋，是否真的令胆固醇上升，影响到心血管健康呢？

胆固醇总量从175上升到205；甘油三酯没有变化；HDL高密度脂蛋白（被称作好的胆固醇，越高越好）从89上升到97；

LDL低密度脂蛋白（被称作坏的胆固醇，越低越好）从79上升到101；而LDL和HDL的比值也略有上升，从0.89上升到1.05，比率虽增加，在健康范围之内。

所以从这里我们推断出，吃鸡蛋的确会上升胆固醇，但从LDL和HDL比值来看，对健身者似乎影响不大。当然肌肉男这样吃鸡蛋，LDL还超标了，倘若胆固醇本身吸收利用有障碍的人来说，这样大规模的吃鸡蛋，并不是明智选择。

这是他挑战7天后的前后体型，很明显，生酮饮食的减脂也是很明显的。

总结：1、吃胆固醇高的食物并不会真的让你胆固醇偏高，还是看具体吸收和利用，可能健身者吸收会更好，但这里并不是鼓励各位这样吃鸡蛋，听取医生专家建议较佳；2、吃高脂肪也不代表就变胖子，毕竟让你变胖的原因不是脂肪，而是热量摄入超标。