“减肥代餐”能减肥吗？根本不行！还会伤害身体！

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现在市面上很流行减肥代餐，包括高蛋白代餐、水果代餐、蔬菜代餐等。每天吃这种代餐，真的能减肥吗？

这里我明确地告诉大家：根本减不了，而且对身体有明确的伤害。

为什么这样说呢？恕我直言，所谓代餐，从某些程度上来讲，是一种很取巧的偷懒，甚至是权宜之计，并不是减肥的根本方法。

减肥的根本办法，是改变生活方式，造成一种“入不敷出”、能量负平衡的进食状态，也就是说，摄入的能量低于消耗的能量，这样才能使得体重减轻。

但是这里有一个前提：减少摄入能量的同时，必须保证基本营养素的全面和均衡。

比如在减少油脂热量的同时，不能减少蛋白质，不能缺乏维生素、矿物质、膳食纤维，否则，即使能够减掉体重，也是以造成身体更大伤害为前提的，不仅得不偿失，而且也不是我们减肥的目的。

所以我建议大家，减肥要用低热量饮食加上合理的运动，每天还是保持正常的一日三餐，每餐的量比以往减少大约三分之一或二分之一，视具体情况而定。

减肥不要依赖所谓的代餐。

这些代餐本身营养是不均衡的，比如高蛋白代餐，有可能造成蛋白质的摄入量超过身体的需要，导致肾脏等内脏负担加重。

而水果代餐、蔬菜代餐听上去似乎很健康，但实际上这两种代餐的营养素非常单一，不仅缺乏蛋白质，而且缺乏很多矿物质和微量元素，长期、单一地食用这类代餐，不仅减不了肥，还会造成身体营养失衡，引起恶性贫血、蛋白质缺乏、肌肉消耗量过大等问题，对身体产生伤害。

所以我希望大家不要迷信减肥代餐，而是采取科学、合理的减肥饮食方案，如果有问题，可以到各大医院找营养科的医生，进行专业咨询和食谱设计。

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北京协和医院临床营养科教授、主任

国家卫生健康委营养标准委员会委员

中国营养学会理事