接地气的瘦身餐，许多人尝过都说好吃，解馋又不耽误减肥，超美味
四月不瘦身，五月得徒伤悲了，眼瞅着天气渐渐变热，南方的夏天来的特别快，别看这两天都是大雨天气，其实也没见得有多凉快。大雨过后，空气变得潮湿闷热，所以这会儿的南方大都换成了短袖。天气一热，美女们的细胳膊大长腿满大街都是，闺蜜说，还没到最热的时候露小蛮腰，趁着还有时间，抓紧时间健身减脂才行，不然到了夏天更加无法正视自己的身材了。
女人都是为了管理自己的身材较劲一辈子，今天吃个水煮蛋不吃主食，明天又跑去涮了一餐火锅，罪恶感和偶尔的饥饿感就这么来回的在减肥路上变换着角色。其实减肥不等于减脂，真正的健身减脂塑形，除了要有一定的力量基础训练还要结合有氧运动，例如踩单车、跑步、游泳等等，再另外配合科学的营养减脂餐，吃得饱吃得好，比节食减得更健康，同样也不容易反弹。
今天推荐大家的这道瘦身餐，在网上也流行了一段时间了，许多人在减肥期间都尽量不碰主食，其实大米白面淀粉高，许多人都知道，要戒掉它们确实不容易，饿了仍然要用其他粗粮替代精细的主食，所以这个瘦身餐，既能解馋饱腹，又不用担心热量，而且尝起来就好像在吃米饭一样，味道确实很不错，尝过的人都说好吃，减肥是女人们的头等大事，可别再偷懒啦。
【菜花鸡腿饭】食材：椰菜花、胡萝卜、黄瓜各半个，鸡蛋1个，鸡腿1个，虾仁200克，橄榄油2勺，蚝油1勺，盐少许，料酒、淀粉各1勺。
具体步骤：
1.准备食材，鸡腿最好去掉外皮，切成小块，加入料酒和生抽、淀粉腌制一会，虾仁我用的是袋装的去了虾肠虾线的虾仁，解冻后冲洗一下控干水分。
2.椰菜花半个，去掉菜梗后，把椰菜花切碎。椰菜花热量低，营养足，价格不贵，买上一个椰菜花可以分两次做。
3.炒锅烧热，加入2勺橄榄油，把切碎粒的胡萝卜和虾仁、鸡腿肉放入锅中小火煸炒熟。
4.倒入切碎的椰菜花，把椰菜花和肉类混合炒匀。
5.加小半碗清水盖上盖子焖1-2分钟，让椰菜花吸收鸡腿和虾仁的鲜味，加1勺蚝油提鲜，切碎的黄瓜粒最后倒入锅中，加适量盐调味即可。
【小提示】：
椰菜花的梗茎较脆嫩，切碎一些口感更好，用椰菜花替代米饭，一锅看似有肉有“饭”的主食，其实都是蔬菜为主，解馋又饱腹，口感特别好。
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