减肥期间吃什么？分享7道“刮油菜”，每天换着吃，轻松瘦下来
天气越来越热，衣衫越来越薄，夏天的脚步也越来越近，再不把减肥这件事提上日程，夏天就只能对着一身赘肉空余恨了，虽说减肥期间必须管住嘴，但是也不能吃得太单调，今天就跟大家分享7道适合减肥期间吃的“刮油菜”，每天换着吃，清肠又刮油，助你边吃变瘦，让你轻松瘦下来！
【蒜蓉油麦菜】
食材：油麦菜2棵，大蒜2瓣，植物油、盐适量
做法：1.将油麦菜的叶片掰下来，放在清水中浸泡一会儿，清洗干净后掰成段，然后沥干水分待用。
2.大蒜去皮后切成末备用。
3.起锅烧油，油温六七成热的时候将沥干水的油麦菜段下入锅中，并用锅铲快速翻炒几下。
4.油麦菜断生后，将蒜末下入锅中，快速翻炒几下，直到能闻到蒜香味。
5.依照个人口味调入适量的盐，翻炒入味之后即可关火出锅。
食材：西兰花1朵，新鲜香菇5朵，大蒜一瓣，植物油、盐、蚝油、生抽适量
做法1.西兰花掰成小朵，放进淡盐水里浸泡十分钟左右；新鲜香菇洗净并去蒂，然后切成小块备用；大蒜切成末备用；再准备一个小碗，碗里放入适量的蚝油、生抽和盐，搅拌均匀调成汁备用。
2.锅内注入适量清水，水开后将西兰花倒进去，焯水一分钟左右，然后捞出来控干水备用；将切好的新鲜香菇也倒锅里，同样焯水一分钟，然后捞出来沥干水备用。
3.起锅烧油，油热后将蒜末倒进锅里，煸炒出香味后再将香菇倒进去，略微翻炒几下。
4.将西兰花也倒进锅里，和香菇一起翻炒几下，接着将调好的蚝油汁倒进锅中，翻炒入味后即可关火出锅。
【芹菜炒豆干】
食材：芹菜1小把，豆腐干4块，大蒜1瓣，干红辣椒6个，植物油、盐、生抽、蚝油适量
做法1.将豆腐干稍微清洗一下，然后切成条备用；大蒜切片、干红辣椒剪成段备用。
2.芹菜洗净，切成约食指长的段备用。
3.起锅烧油，油热后下入蒜片和干红辣椒，煸炒出香味下入芹菜段，快速翻炒几下。
4.炒至芹菜杆断生，把豆腐干下进锅中了，和芹菜段一起翻炒几下，然后按照个人口味调入适量的盐、生抽和蚝油，炒匀入味后即可关火出锅。
【炝炒凤尾】
食材：莴笋叶1把，干红辣椒2个，大蒜2瓣，植物油、盐适量
做法：1.将莴笋叶子用清水洗净，沥干水后切成段备用；将干红辣椒剪成段、大蒜去皮后切成片备用。
2.起锅烧油，油热后下入干红辣椒段和蒜片，并煸炒出香味来。
3.下入莴笋叶，大火快速翻炒至莴笋叶断生变软。
4.按照个人口味调入适量的盐，炒匀入味后即可关火出锅。
【白菜炒木耳】
食材：干木耳1把，白菜2-3片，生姜1块，大蒜2颗，干红辣椒2个，花椒少许，蒜苗1小把，植物油、盐、白糖、生抽、蚝油适量
做法：1.将干木耳泡发，然后去掉木耳的蒂和杂质，撕成小朵备用；将白菜剥2-3片下来，洗净后切成块备用。
2.准备配料：先切两片生姜，再切成丝；大蒜去皮后切成片；干红辣椒剪成段；蒜苗洗净后切成寸段。
3.起锅烧油，油热后下入姜丝、蒜片、干红辣椒段和花椒粒，煸炒出香味后即可把白菜帮下入锅中，并炒至白菜帮略微变软。
4.将白菜叶下入锅中，和白菜帮一起炒匀，然后调入适量的白糖、生抽和蚝油，然后快速翻炒入味。
5.将木耳下入锅中，和白菜一起翻炒大约2分钟。在炒木耳的时候，可以适当的加一点开水，可以防止木耳炸锅。
6.将蒜苗下入锅中，和白菜、木耳一起炒匀，然后按照个人口味调入适量的盐，炒匀入味后即可关火出锅。
【醋溜豆芽菜】
食材：绿豆芽250g，干红辣椒3个，大蒜2瓣，植物油、盐、香醋适量
做法1.将绿豆芽放进清水中略微浸泡一会儿，然后捞出来沥干水备用；大蒜去皮后切成片，干红辣椒用清水浸泡一会儿备用。
2.起锅烧油，油热后下入蒜片和干红辣椒，并将它们的香味儿煸炒出来。
3.将绿豆芽倒进锅中，转大火快速翻炒半分钟左右，至绿豆芽断生变软。
4.倒入适量香醋，再按照个人口味调入适量的盐，炒匀入味后即可关火出锅。
【凉拌红萝卜丝】
食材：红皮萝卜半个，小葱1根，盐、白糖、生抽、香醋、香油、辣椒油适量
做法：1.将红皮萝卜洗净，表面的根须也清理掉，然后切成丝，装进大一点的容器里备用；小葱切成葱花备用。
2.往切好的萝卜丝里面加入一勺盐、一勺白糖，拌匀后腌制10分钟左右，然后把腌制出来的水倒掉。
3.往萝卜丝里加入适量的生抽，少许香醋和香油，再放两勺辣椒油，并且将葱花也放一半进去。
4.将萝卜丝和调料一起拌匀，然后静置几分钟，让萝卜丝入味，然后夹出来装进盘子里即可。
这7道非常适合减肥期间吃的菜，您学会了吗？若是觉得我分享的文章还不错，希望您能顺手点个赞和加个关注；如有不同的意见或看法，也欢迎评论或者留言指正！