可以自制的减脂美食，你知多少？

姐妹，你是否看着腰上缠着的游泳圈深深叹气，却又放不下炸鸡、年糕、烧烤摊？你是否兴冲冲地尝试过两三天的减脂餐，却在一个星期后看到沙拉就恶心反胃？你是否强迫过自己短暂爱上清淡的鸡胸肉，却在之后抑制不住地暴饮暴食？

没错，我曾经也这样。做过一名支持"美食绝对绝对不可辜负"的美食爱好者，我最终还是败给了体重秤上日渐攀升的数字，于是坚定地开启了自己的减肥之路。三天后，我放弃了，吃无味的减脂餐根本无法给我足够的幸福感。所以我开始了探索超级美味的低卡食物的道路，下面就由我和大家分享一下我的珍藏吧！

（一）低脂拌饭

我要分享的第一位美食就是拌饭啦。曾经的我以为减肥就是意味着要与拌饭永远say goodbye了，拥抱紫薯、玉米这些才是最明智的选择。可是这道美食让我重新获得了仿佛在吃韩料般的幸福感，抱着饭碗，看着美味的拌饭，终于不用啃紫薯的人流下了感动的泪水。

我们需要用到的食材有：半粗粮的主食（糙米、黑米等）、你最爱的蔬菜（胡萝卜、香菇、芦笋等）、适量的瘦肉（鸡胸肉、瘦牛肉等）、鸡蛋若干个、橄榄油、酱汁。其实这些食材的自由度都是非常高的，大家可以尽情挑选自己喜欢的低卡食材加入。如果有妹子对食物的卡路里不太清楚的话，可以下载专门的APP查询噢。

下面就是具体的制作过程啦。先把糙米或者是黑米加水蒸煮。在这过程中可以顺带着处理一下等会儿需要用到的食材，比如将食材洗净晾干后备用，香菇也蒸上五分钟，胡萝卜等切成丝儿或者块儿，把鸡蛋用橄榄油煎至半熟等。等米饭差不多熟了之后盛到大一点的饭碗中，把各种配料在上面摆齐整，淋上少量酱汁调味。这道低脂拌饭就闪亮出炉啦。

（二）娃娃菜蒸鸡胸肉卷

对于一个超级喜欢娃娃菜的人来说，这道菜简直是拯救鸡胸肉的神器啊。我单吃鸡胸肉的话，感觉一点味道都没有，吃饭都有种完成任务的心酸感。但是有了娃娃菜之后，光是造型上就让人想到难以忘怀的烤肉包饭，再蘸上对味的酱汁，完全赞！

那么我们需要用到的食材有：鸡胸肉一块、娃娃菜一颗、生抽、盐和黑胡椒。这种完全没有油水的搭配，完全是减脂期妹子的完美选择啊。

首先，我们需要把一整块的鸡胸肉剁成肉泥，如果条件允许的话，妹子们也可以选择双刀一起施工，即使是慢一点的话，五分钟也足够完成了。然后在肉泥中加一克盐、十五克生抽使劲儿搅拌。再用开水把娃娃菜洗干净，如果可以烫个两三分钟是最好的了。

然后就是最重要的，卷肉泥的工序啦。可以用勺子舀一勺肉泥，放在娃娃菜的根部慢慢往前面卷。最后把成品放在蒸锅中，中火蒸十五分钟，一道闪亮的娃娃菜蒸鸡胸肉卷儿就完成啦！小仙女们可以按照自己的口味调制不同的酱汁，蘸着吃的味道真的是一级棒。

最后的最后，小编通过自己十几次的减肥经历悟出来了一个道理：减肥不是靠一时的兴起，而是靠长久的决心与毅力，半途而废只会让之后的心态越来越失衡。每天换着花样给自己做一些低卡的美味，有助于这项伟大事业的每一步推进，想一想以后自己穿上漂亮小裙几的样子，会让你更加有动力噢！