春天吃这个能减肥，厨师长教你做家常豆芽煎饼，热量低，口感香脆

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今天我们分享一道面食，豆芽煎饼。这道面食没什么难点，按步骤来都能学会。豆芽这种蔬菜，本身热量低，常吃豆芽可以达到减肥的目的。豆芽还富含丰富的维生素C，也是便秘患者的健康蔬菜。

好了，话不多说，开始我们今天的操作！

第一步：准备食材

1.准备绿豆芽一把，切成碎粒。胡萝卜两片，切成碎粒。

2.准备鸡蛋两个，打入碎粒中。

3.加入食盐一勺，胡椒粉一勺，十三香一勺。

4.先搅拌均匀，然后加入两勺面粉，一勺淀粉，接着搅拌，搅拌成团状即可。

第二步：开始制作

1.起锅烧油，油热后，把热油倒出。

2.加入少许冷油，准备好的面团放入。

3.勺子背面沾一下油，用勺子把面团按压成饼。（按压途中，如果按压不是很均匀，就把锅离开火，用手轻轻按压）

4.开中火，慢慢的煎制，随时转动锅，使饼受热均匀。

5.锅内煎1分钟左右即可，翻到另一面煎制（1分钟即可），当两面煎制金黄即可倒出

第三步：最后处理

1.放在案子上，改刀成为想要的形状即可。

好了，豆芽煎饼完成！

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