堪称“人类健康卫士”，这种减肥食物建议每天吃点！
周末的时候看朋友圈，有个朋友感叹时间过得快，说，“已经3月了，怎么感觉还有几个月又要过年了？”
。。。
哈哈。不过最可怕的还不是时间过得快，而是时间悄悄过去，自己居然什么也没干成……这才最可怕吧。
认清生活的真相后依然热爱生活。so，该减肥还是要减肥的咯，今天减妞再来教你1招：想要瘦得快，每天吃点它。
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也就是膳食纤维。
膳食纤维可能有的人了解，有的不了解，给大家推荐它是因为，之前有很多胖友问减妞有没有什么减肥食物推荐。
讲真，你们想要的那种吃了就会瘦的食物，真没有。不过还是有食物吃了不仅对身体好还能达到控制饮食的效果的，比如膳食纤维。
首先，跟大家说说膳食纤维是个啥。
有一个专业的定义是：存在于植物中，不能被人体消化吸收的多糖。
说人话就是……
首先，只要是地里长出来的食物，可以说都含有膳食纤维，不仅仅是蔬菜水果、五谷杂粮这些，像菌菇啊、坚果中也含有丰富的膳食纤维。
其次，膳食纤维它是一种碳水化合物。是各种不同类型糖的总称。碳水化合物分简单和复杂两种类型：
简单碳水化合物：
1、单糖：包括葡萄糖、果糖、半乳糖等。这些糖不需要在肠道中分解，吸收入血的速度最快。
2、双糖：包括甜食中的蔗糖、牛奶中的乳糖、麦芽糖等。双糖只分解一次，吸收速度仅次之单糖。
3、可消化的多糖：包括米、面等各种食物中的淀粉，相对不易消化。
复杂碳水化合物：
4、不可消化的多糖：包括蔬菜、水果中的纤维素（即膳食纤维）。
从第4点可以看出，膳食纤维还挺另类的。为什么另类呢？因为它既不能被人体消化吸收，也不能给人体提供能量。
。。。啥意思？如此说来，膳食纤维是个废物？没什么用？
才不是，出类拔萃的人往往是与众不同的，而这也就是它为啥能减肥。
膳食纤维究竟有多能打？
在搞懂这个问题之前，膳食纤维其实也是有分类的，我们来了解一下：膳食纤维分为水溶性和非水溶性两种。
水溶性你可以从字面理解，就是这类纤维可以溶于水，和水泥似的。吸水膨胀，让食团变得粘稠。
举个栗子，大家都喝过燕麦粥吧，有没有注意到时间久了就变得粘稠了？就是这个意思。这就是燕麦里水溶性纤维的功劳。
而非水溶性呢，虽然不容易水，但它们混合在食物中，和钢筋一样。也就是说，它们可以使食物体积变大，从而增加饱腹感有利于胃肠蠕动。
为什么膳食纤维能减肥？
（1）控制热量摄入
一般肥胖人群大都与食物中热量摄入超标或运动消耗减少有关。在日常的饮食摄入中，提高膳食纤维摄入，因为需要较长时间来消化，吃富含纤维素的食物能有效防止热量摄入超标。
（2）提供饱腹感
富含纤维素的食物本身并不能减脂，但是纤维素比重小、体积大，进食后充填胃腔，需要较长时间来消化，延长胃排空的时间，使人容易产生饱腹感，减少热量的摄取。此外，纤维素在肠内会吸引脂肪随之排出体外，有助于减少脂肪积聚。
（3）稳定平衡血糖
血糖的忽然升高是储存脂肪的原因之一。可溶性膳食纤维，燕麦、豆类等，进入肠道后能溶于水，形成胶样薄膜覆盖肠道表面，从而减慢其他物质的吸收过程，达到延缓血糖升高，减少消化过程对脂肪的吸收。
富含膳食纤维的食物有哪些？
燕麦：燕麦作为富含膳食纤维的食物，无疑是早餐首选，加上牛奶或者酸奶，还提供了足够的蛋白质。
豆类：四季豆、鹰嘴豆都是富含纤维素的豆类。日常饮食可以用豆子熬汤或者直接吃罐头都可以。注意！青豆不包括其中~
蔬菜：超市里卖的冷冻包装混合蔬菜就是很好的选择——玉米、豆类、绿色蔬菜，将它们放进锅里撒些调料就可以享用。
坚果&种子 ：肉类中富含蛋白质，但不含膳食纤维，而坚果和种子则兼具二者。将它们作为加餐可谓一举两得。
那么我该吃多少？
过多的膳食纤维摄入会导致肠胃不适，影响蛋白质、矿物质和某些微量元素的吸收。
世界卫生组织和国际营养学界对膳食纤维的摄入给出了统一的建议：即每人每天摄入量在25—35克之间。
关于膳食纤维摄入的误区？
误区1：膳食纤维就是口感粗糙的食物？
真相：膳食纤维分为可溶性纤维和不可溶性纤维。有些口感细腻的食物也含有的丰富的膳食纤维，比如蘑菇、豆子、魔芋等。
而像芹菜、全麦面包等吃起来有点粗糙的食物，含有的是不可溶性纤维，它们在肠道中各司其责。
误区2：高纤维饼干和粗粮差不多？
真相：由于膳食纤维具有不可消化性，尤其是不溶性膳食纤维，口感并不好，食品当中只能少量添加，并且在加工过程中需要添加大量脂肪成分以改善其口感，这样的粗粮饼干吃下去，很可能吃下的是过多的脂肪。
误区3：任何人都适合补充膳食纤维吗？
真相：膳食纤维摄入过多，会造成肠胃不适，比如胃胀、便秘等。老人和孩子肠胃功能较弱，并不适合摄入过多膳食纤维。
需要注意的是，对于长期吃细粮的人群，不建议突然大量补充膳食纤维。至少需要两周的时间让胃肠道去适应。否则会引起胀气甚至腹泻。
可以试着将原来的食物慢慢替换成富含纤维的食物：比如将早餐的包子改成燕麦粥；多在晚餐里加些蔬菜；将加工食物换成天然食物和全谷物食品等等。