减脂皇帝菜蒸出来

• 蒸茼蒿

茼蒿250G/全麦面粉适量/生抽少许/蒜1头/芝麻油,青椒,葱,盐,醋,少许

吃货指数

在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，被人们称为皇帝菜，可见深受大家的喜爱。茼蒿的做法也有很多种，常见为清炒。今天的这道蒸茼蒿是北方比较常见的做法，类似的还有蒸榆钱，蒸槐花，蒸白蒿等等。茼蒿的维生素含量很高，全麦面粉里有很高的膳食纤维，一起搭配后即是主食也是菜，很适合做为减脂早餐或是中餐来食用。

• 做法 steps
  

处理食材

a.茼蒿洗干净，控干水份，切段备用。

将面粉倒入切好的茼蒿中，用手搅拌将面粉均匀的裹在茼蒿的外面，慢慢的揉搓，使面粉更好的包裹住茼蒿。

b.制作蘸料。将蒜和青椒放少量盐捣成蒜泥。然后放入生抽，一点点醋，芝麻油混合即可。

另外将二颗蒜和少量葱切片备用。

放入蒸锅中大火蒸15分钟

第一种吃法，直接盛出浇上蒜汁（要趁热哦）。

第二种吃法，将蒸好的茼蒿用蒜和葱一起炒一下。

炒锅放少量菜籽油，小火放入切好的蒜和葱和少量盐，小火煸出香味。

倒入蒸好的茼蒿，放入少量生抽，翻炒均匀就可以出锅了。

难度：简单；时间：25分钟；成本：5元；口感：丰富；弹脂：中

二种吃法，小茹都很喜欢，

所以一般是刚刚蒸好的会拌上蒜汁来吃，

吃不掉的第二天早上或是中午炒了来吃。

机智“茹”我呀。。哈哈

小贴士

1. 面粉是选择的是全麦粉，有较高的膳食纤维，更适合减肥人群来食用。。

2. 在给茼蒿拌面粉时要稍多放点面粉，用手将面粉揉搓至完包裹在每段茼蒿上面，这样蒸出来口感会更好。

3. 第二种炒的做法，油尽量少一些，只要把蒜和葱炒香，菜就会很好吃了，尽量保存食物原来的味道。

为什么说“三高”是富贵病

因为吃得太嗨了嘛，

吃多了消化不了，

食物堆积在肠道不及时排出,

就会形成垃圾和毒素。

想想炎炎夏日，

中午的饭菜如果不放冰箱

下午就会酸臭变质。

我们的体温可是一直都处在

36℃以上的高温环境。

本身小肠负责把消化后食物的营养

通过血液传输给身体各个器官，

把废物交给大肠排出体外，

肠道内如果堆积了过多的垃圾和毒素，

肠道把营养输送的同时，

捎带着垃圾和毒素一并交给了血液:

血液脏了

血液脏了，血液里过多的

胆固醇和中性脂肪酸导致了血液的粘稠：

血脂高了

血液粘稠度增大会造成血液循环不良，

此时身体为降低血液浓稠，

促进血液循环，

会让多余的脂肪和胆固醇沉积在血管壁：

动脉硬化了

一旦动脉硬化，血管内壁变薄后，

血液循环就会变得更差，

为此心脏只好比平时更努力的运作，

想加压将更多的血液输送出来：

血压高了

高血脂、动脉硬化、高血压

就是这么手拉着手来了。

如果这还引不起你的注意，

他们会继续把血栓、狭心症、心肌梗塞

一起叫来。

不学会吃就不能减肥，不能减肥的后果就这么严重。

上期小茹说过心理账户的问题，小茹身边有一个真实的案例，一个朋友跟小茹说“我只是不想减肥，如果我想减，分分钟就能搞定，我生意这么成功，减肥算什么，只是我觉得从耗费的时间和精力来看，1斤肉的代价太大......”

在她减肥的心理账户中，时间+精力+钱=N斤肥肉；这么一算肯定是不合算的。

所以，小茹一直不赞同只盯着肥肉看这样的公式，你可以想象一下，如果你今天减肥成功了，那么接下来要干什么？肯定不是只称称体重这么简单。

首先，你希望得到周围朋友的赞叹，其次，你想穿好看的衣服，还有你要换个时髦的发型，换个妆容、参加个聚会、纹个眉、双眼皮......这是小茹身边大把减肥成功后的朋友不断发生的事情。

所以这个公式应该是这样的：外界肯定+自我形象改变+自我价值实现=自信；自信不是与生俱来的，一切的源头要从自身开始，建立信念的过程成就自身的价值观。

吃个夜宵好不好？

答案下期分享

敬请期待