这菜女人要多吃!增肌减脂,补钙养颜,简单又好吃!

文 / 绿野仙踪olivia
2017-06-27 16:39

这菜女人要多吃!增肌减脂,补钙养颜,简单又好吃!

这菜女人要多吃!增肌减脂,补钙养颜,简单又好吃!

羽衣甘蓝是一种增肌减脂的蔬菜,在国外非常盛行。做沙拉、烤蔬菜片,或者打成蔬果汁,号称“超级蔬菜”。买到羽衣甘蓝,朋友们还建议我用它包饺子,据说口感超棒。这次用蒜蓉调味,炒了蒜蓉羽衣甘蓝,这种蔬菜口感脆嫩,有淡淡的香气,很好吃。羽衣甘蓝营养丰富,含有大量的维生素、多种矿物质,钙、铁、钾含量很高,可以作为补钙首选菜,也是健美减肥的理想食品。

【蒜蓉羽衣甘蓝】

食材:羽衣甘蓝300克

配料:大蒜3瓣,盐3克,糖2克,食用油适量

做法:1、准备好食材。

2、羽衣甘蓝去梗,撕成小片,洗净后焯水。

3、捞出放入冷水中,然后取出沥干水分备用。

4、炒锅加热,倒入食用油,放入一半蒜末炒香。

5、然后放入羽衣甘蓝大火翻炒均匀,加入盐和糖,再放入剩余的蒜末。

6、翻炒均匀即可。

这菜女人要多吃!增肌减脂,补钙养颜,简单又好吃!

这菜女人要多吃!增肌减脂,补钙养颜,简单又好吃!

olivia美食记录:

1、撕下叶片,去掉中间的硬梗口感更好。

2、翻炒前,羽衣甘蓝要提前焯水。它的叶片没有其他青菜那么脆弱,不用担心清洗或汆烫会容易碎掉。