健身到底该不该吃蛋白粉？吃什么蛋白粉？
在讨论之前，我们首先搞清楚什么是蛋白粉
蛋白粉：蛋白粉中的主要成分是蛋白质，蛋白质（protein）是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。蛋白质占人体重量的16.3%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质10kg。肌肉生长需要依靠“氮”平衡，为了达到这个平衡就必须给身体补充充足的蛋白质。尤其是强度刺激后的肌肉更需要蛋白质来满足肌肉生长的需要。因此，肌肉块越大需要补充的蛋白质就越多。蛋白质的日需要量为：每公斤体重2~3克蛋白质。蛋白粉被安排在一天的六餐之中，分2~3次服用，因为蛋白粉比食物蛋白质更容易被身体吸收，吸收时间约在2小时。
乳清蛋白：是采用先进工艺从牛奶分离提取出来的珍贵蛋白质，以其纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势被推为“蛋白之王”。乳清蛋白不但容易消化，而且还具有高生物价、高效化率、高蛋白质功效比和高利用率，是蛋白质中的精品。含有人体所需的所有必需氨基酸,其氨基酸组成模式与骨骼肌中的氨基酸组成模式几乎完全一致，极其容易被人体所吸收。乳清蛋白也是最丰富的天然支链氨基酸的来源，支链氨基酸有助于延缓运动疲劳,减少肌肉损伤,促进肌肉合成和缓解运动后的疼痛。
此外,乳清蛋白质从胃中排出到血液中吸收的速度也比其他蛋白粉快，约在30~40分钟。正是由于乳清的能够被快速的消化,因此它也被称为“快蛋白”,是是首选的可以是肌肉快速恢复的蛋白粉,还有,乳清蛋白包含特别是高浓度的支链氨基酸,在高速率的运动过程中,最显著的是缬氨酸,异亮氨酸和亮氨酸的代谢。
增肌粉：众所周知，肌肉生长依靠单纯蛋白质的补充是不够的，还需要一定比例的碳水化合物、脂肪和微量元素。增肌粉将碳水化合物、蛋白质、各种维生素和微量元素，有的还加入了肌酸、谷氨酰胺、支链氨基酸、肉碱、不饱和脂肪等。最大限度的补充健美训练所需的各种营养素，其中以碳水化合物和蛋白质为主，从根本解决了日常饮食无法满足能量需求的问题。蛋白质是肌肉恢复和生长的关键，而碳水化合物则是帮助蛋白质合成的助燃剂，维生素和微量元素可以提供和维持各组织、器官正常工作所需的必要元素。增肌粉和蛋白粉同样都属于蛋白类补充品。
这句话的意思不是说吃比训练重要，而是在保证训练的前提下，营养补充是很重要的。毕竟训练是要消耗大量的体力的，否则只是越练越瘦。
对于那些刚练两天就琢磨着吃蛋白粉、增肌粉各种补剂，想着肌肉猛涨的小白。小编想缺你一句：“别白日做梦了”、“哪凉快哪待着”、“把钱包吃光了你也不会涨肌肉”
很多健身小白会把蛋白粉误以为是神药，光吃不练都能长肌肉，其实这个理解是错误的。他只是一种营养补剂，就是我们日常饮食中食用的鸡蛋、鱼、虾、牛肉之类。只是含量多少的问题。
至于多久可以食用，这个取决于不同人群的饮食结构和训练计划。
刚健身前几个月由于基础代谢低、肌肉含量少、训练量不够，所以正常饮食就可以了，一开始半年进度还是比较明显的，一旦到了一定基础。你会发现日常饮食已经无法给你提供更多的能力了，无论如何训练肌肉含量始终无法增加。这个时候，你有两个办法来改变...
继续加大饮食，如少食多餐
适当补充蛋白粉或增肌粉、乳清蛋白（以下统称蛋白粉），对于经济条件不错的朋友，可以购买增肌粉。
由于国外的健身产业发展很早，营养补剂也相对科学。建议还是选购国外的品牌。有渠道选购的像mass和肌肉科技等都是不错的，在国内的话可以去迪卡侬购买，他们自己品牌的蛋白粉也是不错的（口感挺好的）。
另外补充一句，小编是很爱国的，只是由于目前国内的蛋白粉刚起步不久，质量还有待考证。加上价格并不便宜。所以才建议选购国外的，毕竟产品是要经得起市场考验的。
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最后提醒大家，光吃不练身体只会越来越差，只有运动才会健康。不论是健身、跑步、游泳，只要你动起来，你就会越青春。
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