不饿也要吃，碰到问题更想吃，食物真能驾驭情绪吗？
俗话说，没有啥问题是吃饭解决不了的，吃1顿解决不了，就再吃几顿。对于咱们同胞而言，解决饥饿问题，早已不是吃饭的主要目的。结识新人，要吃；升职加薪，要吃；情人和别人私奔，更要吃；就算股市大跌，挥泪清仓，银行卡透支，还是要吃。食物，真能解决所有的情绪问题吗？会影响身心健康吗？为了解答这些问题，有1位叫泰兹的美国认知疗法专家，写了专著，书名是《驾驭情绪的力量》。咱们现在就来介绍其中的精彩观点。
大吃1顿，是许多人遇到情绪起伏时的第1反应。自己支持的球队取得胜利，马上召集朋友开吃；工作顺利，要吃饭庆祝；和同事闹矛盾，饭桌上解决；失恋后，许多人不是心情变差，而是身体变粗，那是吃出来的。为什么会这样？这是习惯行为，还是生理反应？饮食与情绪到底有什么关系呢？
咱们经常使用的词语，比如，苦乐参半，悲喜交加，哭笑不得，都表示情绪不是单纯的。如果情绪与饮食再纠缠在一块，就会变得更为复杂，因为，饮食不仅满足生理需求，还有心理功效，比如，带来愉快及安全感。因此，许多人会选择在饭桌上谈判，边吃边聊，这样有助于消除紧张和敌意，而吃1顿饭，庆祝开心的事情，则是锦上添花，会增强快乐的感觉。
饮食对心理的效用，在正常情况下，多数是正面的，但是，情绪变化却不是这样。有些情绪是正面的，比如，喜悦、自豪；还有一些情绪则是负面的，比如，害怕、内疚、紧张、羞愧、愤怒；人生不如意之事，十之八九。如果静下来清理情绪，可能很多人会发现，自己心底的负面东西较多，而摆脱负面情绪的有效途径是替换，情绪不佳的时候，就会尝试用饮食带来的正面情绪替换坏心情，但是，这样的情况长期反复地发生，便会坠入情绪化饮食的大坑。
情绪化饮食的确切定义是，1个人并非因为生理上的饥饿等需要而进食，而是受到情绪，特别是负面情绪的驱使而进食，想在短期内让自己获得舒适的感觉，而负面情绪可能是紧张、无聊、孤独、悲伤、焦虑、失落。情绪化饮食，通常具有的典型表现，包括在没有饥饿或已经吃饱的时候，仍然感到不满足，还要继续进食，或者吃零食；对某种特定的食物，感到热切的渴望，频繁或大量地吃这类食物；以及在经历压力的过程之中或之后吃东西。
情绪化饮食，并不能解决心理问题，还会带来负面作用。这是因为，人对某种刺激所带来的感觉，存在着强度递减的效应，这是心理学的脱敏现象。脱敏现象，也被用来治疗心理问题。比如，有人因为特别害怕狗，而患上恐惧症。可以通过逐渐接触的方法，进行心理脱敏。先在远处看狗，再到牵溜狗绳，最后过渡到给狗喂食，和狗亲近。引起恐惧的刺激源，最终就无法再带来紧张情绪。
同样的道理，情绪化饮食也会让人对吃脱敏。如果1个人反复通过饮食改变情绪，那么，同样的食物，所带来的满足感，就会不断减弱。想得到以前体验过的正面情绪，就需要吃得更频繁，吃得更多，而过量进食，会带来一系列的健康问题。因此，想靠吃来驾驭情绪，最终将引起身心健康状况的翻车。
有时候，人的理智也告诉自己，吃并不能解决问题。大吃1顿之后，会感到后悔，甚至还有人，坐在桌上猛吃几口，就跑到洗手间抠嗓子，吐出来，口也没漱，再折回桌上，坐下来接着吃。有些人，会意识到自己的问题，开始严格限制饮食，但是，当自己对抗不了情绪影响时，又会陷入情绪化饮食的怪圈。最终，演化为暴饮暴食症或者神经性厌食症。因此，真正地掌控情绪，才能解决问题。
情绪化饮食的根本，是使用不恰当的方式应对情绪变化。情绪不容易被控制，是因为太复杂而难以准确识别。因此，解决情绪问题，首先要进行拆解，找到核心，就迈出了控制情绪的第1步。拆解情绪的最佳方法，是运用正念。正念，是将思维固定在某个对象上，形成关注力，帮助自己保持思绪的稳定。这个概念，在80年代被引入到心理治疗中，称为正念疗法。
正念疗法强调3个要点。1是有意识、有目的觉察；2是关注于当下；3是先不做好与坏的价值判断。比如，应对情绪化饮食时，先注意吃的过程及感受，专注地吃东西，吃的时候，有情绪反应，不要批评自己。拆解情绪的步骤分为3个阶段。第1是抽离自我，感觉情绪反应时，就想象按下暂停键，把自己从情绪漩涡中剥离出来，尝试从客观的外部视角，与情绪保持一定距离，关注自己当下的真实情感，别走神，也不评价，全然接受当下。
第2是辨别和标识情绪，弄清楚是哪种情绪笼罩着自己，给情绪下定义，贴标签。比如，心情不好时，不要笼统地说感觉不爽，而是分清自己的确切感受，是感觉惊恐，还是被人冒犯？是焦虑，还是羞愧？第3是刻画情绪的流程，找出情绪的来龙去脉，是如何触发的？带来什么样的体验？会引起怎样的冲动，导致何种行为？最后分析，这些情绪对自己的短期及长期影响，并且找出对策。
情绪的产生，通常有3大根源。第1是不能驾驭欲望，欲望可能源自生理或心理，也可能兼而有之，欲望不能满足时，会产生焦躁或委屈，这种情绪又会反过来助涨欲望，越得不到，就越想要。解决之道，是必须认清，欲望的满足，并不能清除欲望，而是会加强欲望，而欲望并不都是绝对需要或可以满足的。越向欲望屈服，欲望就越强烈，因此，要淡定地抵抗欲望。
第2是思维陷阱，很多情绪实际是思维和观念问题，大家都可能将意识投向现实，比如，经历失败，就觉得是天经地意，自己绝不会成功；面对新的挑战时，就会产生无奈和无助，以及悲伤和痛苦等负面情绪。因此，需要不断检讨自己的思维倾向和价值体系，避免落入负面思维陷阱。第3是痛苦耐受力太低，让人更容易去做冒险的事。因此，要让自己身心强大。总之，彻底看清，才能放下，生活便有了新的出路。
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