中国人，为何赌命也要吃野味？
新型肺炎疫情不只在国内泛滥，也蔓延到了国外，目前其他国家的确诊数量已达39人，传染范围包括新、马、泰、美、日、韩、澳等11个国家。
外国网友纷纷辱骂中国，认为中国人乱吃东西，才“制造”的病毒。
最令人难过的是，事实真相的确如此……
不禁想问，明明17年前SARS病毒吃过亏，为什么偏偏不长记性，还有人敢吃野味？
今天我们就来探究一下“贪吃野味背后的心理学原因”。
021月22日，每日经济新闻发起投票：你吃过野味吗？4.6万人选择了“吃过”。
这些吃过野味的人群里，有多少人真的觉得好吃、有必要吃呢？
有网友坦言说，家里长辈爱吃野味，自己被逼无奈之下也会吃一两口，腥臊的味道实在难以下咽。
高中时我和家人到福建做客，也经历过同样的事情：
当地朋友带来一条野蛇，说要炖来好好招待，我一看那口袋里活生生耸动的冷血动物，就吓得差点尖叫出声。
但几个男性长辈纷纷表示想吃，说“这是好东西”。
蛇肉炖出来之后，很快就被他们一扫而空，但我一口都敢动。
朋友见我家人喜欢野味，过了两天，又拿来一块野山猪肉，粉红的肉块闻起来就让人作呕，我的家人却吃得兴高采烈。
记得离开福建之前，朋友还开车带着我们去当地野味店。
笼子里关着瑟瑟发抖的动物，餐厅外悬挂着的剥了皮的动物尸体，年幼的妹妹被吓得当场就哭了出来，家人捂着她的眼睛把她带走。
这顿野味没有吃成，回去的路上这些长辈竟都觉得“可惜”，说的时候连连咂嘴，意犹未尽。仿佛野味就是蟠桃，吃一口都可以延年益寿。
我以为这段经历已经够惊悚，常年旅行在外的朋友告诉我几个更惊人的事情：
他们探索国外某个山洞，有中国队友抓来活生生的野蝙蝠，当天晚上就放血剃毛炖来吃了。
队友不断劝说他，拦都拦着不住，非说野蝙蝠吃了有奇效。
还有部分潜水教练、旅行家、摄影师，常年接触野外深海河湖，偶尔会夹带私货，偷捕野味，其中一大半都卖给了当地野味馆。
这些没有健康检疫的野味，反而格外吃香。
中国还有相当一部分人口喜欢吃生肉，认为刚刚宰杀的新鲜野味，生吃健康、养生且有奇效。
朋友告诉我：四条腿的除了桌子，中国人什么都吃。
而且越奇怪、越罕见、越惊悚的动物，吃得越起劲。
为什么？
一方面，人类对未知的事物有一种天然的征服欲，吃进口里意味着掌控、占有。
另一方面，进食也是口欲期遗留问题的补偿渠道。
0-3岁的时候，婴幼儿完全依赖嘴巴生存：吃奶用嘴，哭闹用嘴，想做任何事都得通过嘴。
如果这个时期孩子没有得到足够的关爱和照顾，吃不饱、穿不暖、爹不疼、娘不爱，成年以后，他的潜意识始终惦记着小时候没有喝到的那一口奶。
“吃”不只是补充肉体营养，更是“将被吃的事物和自身融为一体，使身心都获得滋养”的手段。
越是童年缺爱的人，越喜欢通过吃各种各样的东西来补偿自己。
所以人类爱吃野味，相当一部分原因，是在替幼年的自己“喝奶”。
“健不健康不重要，重要的是我想吃。”
这种畸形的心理很难自持，就像小婴儿吃的越多，越觉得全世界都是围着自己转的。
所以，就算你告诉喜食野味的人：野味并不健康、甚至对身体有害。他们也倾向于捂住耳朵假装听不见。
不让吃，就想尽办法偷着吃；有人敢吃，就有人敢卖。
不止中国，这种心理机制全人类通用。
非洲原始部落喜食野生动物，埃博拉病毒就是通过一只猩猩尸体入侵人体，感染全球。
去年五月，一对俄罗斯夫妻吃了野生旱獭，染上黑死病，短短几天暴毙身亡。
日本冲绳有名的“孔雀料理”，把孔雀肉做成拉面，甚至生吃，大批日本人趋之若鹜。
克莱因曾经提出一个心理学概念：投射性认同。
人类会把内心的幻想投射给外界，并设法从内部控制对方。
比如人际关系里，我们渴望伴侣百依百顺，就会在相处的过程中想方设法控制对方，甚至洗脑她：不听我的你就会倒霉一辈子。
进食过程中，我们幻想“吃啥补啥”，就会在毫无科学依据的情况下吃野味，并且催眠自己：吃下这个我就能延年益寿。
遗憾是，伴侣会通过努力沟通，打破我们愚昧的幻想；食物却不会说话。
这导致我们始终执迷不悟，直到因为吃野味损耗了身体，甚至付出生命，才后悔莫及。
04中国科学院武汉病毒研究所研究员石正丽，通过十多年的调查取样，从蝙蝠身上发现了SARS样冠状病毒。
可时至今日，蝙蝠依然是野味餐桌上的一道佳肴。
为什么蝙蝠“可口”？因为它神秘、猎奇而充满挑战性。
除了投射性认同，人类对未知天生的探索欲，也会让我们渴望通过征服野生动物，来消除“心里没谱”时的不安和恐慌。
比如，原始人通过打猎来征服野生动物，吃掉敌人的心脏来克服恐惧。
就像“圈地”一样，吃得越多越罕见，就越强。
婴儿通过吃奶感受自己的存在，“我吃故我在”。成年后也会幻想着吃下的动物都变成自己的血和肉，“吃啥补啥”。
通过进食来补偿缺爱、填补不安，这一点人类千万年来从未变过。
可这也说明一个问题：“吃”并不能真正改变我们的内心。
如果普通的进食是身体正常需要，吃野味就像成年人找母亲讨要母乳，只有潜意识认为自己没长大的人，才会执着于做这件事。
2015年，韩国兴起了吃播热，人们付费观看美女帅哥吃东西，乐此不疲；
日本大胃王木下能一口气吃掉100枚寿司，胃部比常人大66倍，令人叹为观止。
2015年6月，中国吃播开始走红，抖音快手等视频网站上，琳琅满目都是大胃王和吃播。
甚至有人直播生吃昆虫、蛇胆、生肉等稀奇古怪的东西，每一个播放量都不容小觑。
这些视频和“美”无关，和“健康”无关，有的只是满足观众无止境的食欲，和渴望猎奇的新鲜感。
就像一群嗷嗷待哺的婴儿，通过观看别人喝奶，来获得内心的满足，补偿童年时期缺失的爱。
饥饿和食欲是人类正常的生理心理现象，但你永远无法满足一个明明已经长大、却无比渴望喝奶的孩子。
因为他已经成年，不需要再喝奶了，所以无论吃多少野味、看多少大胃王视频，都无法真正使自己充实起来。
他需要的是正常的爱人与被爱。
比如一个关爱他的人，不断在他耳边提醒：哪里可能会出现疾病，什么动物可能传播疾病，如何从源头上去防控……
或者做一顿佳肴，和家人一起分享，感谢关爱的人这一年来的照顾。
在人际交往和社会关系中，学会如何爱他人；在合理饮食和健康进食中，学会如何爱自己。
任何试图从外界得到“奶水”的行为，都是徒劳，因为消除不安和恐慌的“奶瓶”，一直都在你自己手中。
好好吃饭，就是对自己最大的犒劳。