研究发现过多的饮食脂肪可能会影响心理健康

患有肥胖症的人往往也有可能患上抑郁症，但其作用机制尚不清楚。对老鼠的新研究现在可以解释高脂肪饮食的个体的大脑发生了什么。

发现肥胖增加的风险抑郁症.

然而，到目前为止，还不清楚为什么会出现这种情况，以及哪些生物学机制可能会导致肥胖相关的抑郁症。

来自英国格拉斯哥大学(UniversityofGlasgow)和加州圣弗朗西斯科格拉德斯通研究所(GladstoneInstitute)的一组研究人员最近研究了食用高饱和脂肪饮食可能会导致抑郁症的可能性，使用小鼠模型进行研究。

格拉斯哥大学(UniversityofGlasgow)的乔治·贝利(GeorgeBaillie)教授领导的研究人员指出，这是一个特别重要的研究课题，因为与肥胖相关的抑郁症似乎是通过与其他健康人群的抑郁症不同的机制发生的。

发表在期刊上的研究论文翻译精神病学，研究小组解释说，许多患有肥胖症和抑郁症的人，都是医生定期治疗的。抗抑郁药，没有看到任何好处的治疗。

同时，患有肥胖症和抑郁症的人也不会经历一些人们通常与这些抗抑郁药物相关的副作用，比如体重进一步增加。

“与正常人相比体重研究人员写道：“超重和肥胖患者对抗抑郁药物治疗的反应要慢得多，神经内分泌和认知处理的改善较小，抗抑郁药物导致的体重增加也较少。”

脂肪酸与脑信号

那么，那些超重或肥胖的人的大脑会发生什么，从而使他们更容易患上抑郁症呢？

为了获得一个基本的想法，研究小组对老鼠模型进行了初步研究，科学家们给老鼠喂食了高脂肪饮食，其中含有60%的饱和脂肪和不饱和脂肪。

哺乳动物的大脑，包括人类，实际上需要某些脂肪酸，例如欧米茄-3-至功能正确。特别是人体自身无法合成脂肪酸，因此他们需要从食物中吸收这些营养物质。

然而，并非所有的脂肪酸都是有益健康的。以及体内脂肪酸的过量积累会导致健康问题。

在目前的研究中，研究人员观察了脂肪酸是如何在吃高脂肪饮食的老鼠大脑中积累的，以及这些物质是否影响科学家们所依赖的机制。心理健康行为的变化与抑郁的存在相一致。

很快，研究小组发现，在他们的研究中，老鼠经历了棕榈酸流入大脑的一个区域，称为下丘脑调节血液中各种激素的释放。

棕榈酸普通饱和脂肪酸这是存在于许多不同的食品和配料，包括棕榈油和橄榄油，奶酪，黄油，人造黄油，和一些肉类产品。

根据前期研究这种脂肪酸可以解释肥胖和心血管疾病风险增加之间的联系。

通过目前的研究，研究者们发现了另一个角色-下丘脑中高水平的棕榈酸改变了研究人员与抑郁症相关的信号通路。这种途径被称为cAMP/pKa，参与许多代谢过程，包括多巴胺信号，这反过来又有助于调节情绪。

因此，至少在小鼠身上，研究人员能够证实某些饮食脂肪的吸收对影响抑郁症发展的脑信号通路有直接影响。

舒适的饮食可能会放大坏情绪。

贝利教授说：“这是第一次有人观察到高脂肪饮食对与抑郁症相关的大脑信号区可能产生的直接影响。”他补充说：“这项研究可能会开始解释肥胖是如何和为什么与抑郁症联系在一起的，以及我们如何有可能更好地治疗患有这些疾病的患者。”

研究小组认为，它在老鼠身上观察到的机制可能也在与肥胖相关的抑郁症的人类身上发挥作用。根据第一作者的说法，不良饮食和不良心理健康之间的联系是有道理的。

"我们经常使用高脂肪的食物来安慰自己，因为它的味道真的很好，然而，从长远来看，这很可能会对一个人的情绪产生负面影响。当然，如果你感觉低落，那么为了让自己感觉更好，你可以多吃高脂肪的食物，这会巩固你的负面情绪。“

目前的发现还为研究人员提供了一个线索，说明如何更有效地治疗与肥胖相关的抑郁症。

在研究的其他地方，他们决定尝试降低一种名为磷酸二酯酶的水平，这种酶通常会分解cAMP-cAMP是细胞间“信使”cAMP的缩写。

这种方法使他们能够保护老鼠免受与抑郁的存在相一致的行为的影响。