儿童秋季食什么粥更好？妈妈赶紧看过来

儿童发育迅速且生机旺盛，对营养物质的需求比成年人多，但脾胃薄弱而且消化能力较差，加上小儿饮食不会节制，容易为饮食所伤，秋季气候渐渐干燥，气温骤降容易引发感冒，因此需要增强抵抗力，那么儿童秋季食什么粥更好呢？

儿童秋季食什么粥呢？强力推荐这些粥

1、猪肝粥

猪肝含铁丰富，能保护眼睛，对于身体虚弱的人来说是恰好的补粥，此粥也是孕妇补充铁质的良好来源，孕妇常食，可防治缺铁性贫血。猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。

2、红豆莲子粥

红豆莲子粥健脾补肾，利尿消肿，适用于脾虚食少、乏力、肾虚尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症，可作为病后体弱者的保健膳食，也可作为保健强身药膳。

3、南瓜小米粥

南瓜性味甘、温，归脾和胃经，有补中益气和清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈和水火烫伤等。小米能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱且胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损和身体虚弱者服用，术后和产后尤其适宜喝南瓜小米粥，胃口不好和体内有热毒的话也可以多喝南瓜小米粥。

4、山药安神粥

此粥补气补血，改善肤色，补肾温胃。山药有很好的滋补作用。但是治疗失眠的药膳里为什么也要用山药呢？这是因为经常失眠的人，往往肠胃功能都不太好，而新鲜的山药中含有大量含多糖蛋白成分的黏液以及消化酵素，这些物质有助于胃肠的消化吸收，可以帮助长期失眠的患者恢复胃肠道的功能。

怎么才能保证儿童的营养摄入呢？

1、食要有时、有节

孩子每天的饮食要定时、定量。定时吃饭能让孩子养成良好的饮食规律，胃肠的消化液分泌也就有了规律，能够很好地将食物消化和吸收。每餐适量地进食也很重要，如果好吃的就任他吃的话就很有可能伤及脾胃。

2、不偏食、食宜暖

要让孩子得到全面的营养，就不能养成偏食的习惯，否则孩子可能会出现某些营养过剩，而某些营养又缺乏。要给孩子吃易于消化的食物，否则胃肠堆积着大量不能及时消化的东西，积久而化热，成为致病的因素。而且胃喜暖而恶湿寒，所以要控制小儿吃冷饮的数量，也尽量不要吃凉了的饭菜。

3、营养要均衡

家长要管住孩子的嘴，注意营养均衡，让孩子注意多喝水，按时就餐，多吃易消化的食物，不吃辛辣、刺激性食物，少吃煎炸食物、甜味食品或膨化小食品等零食。还要让孩子加强体育锻炼，养成良好作息时间，保证每日充足睡眠，从而提高身体抵抗力。

孩子胃肠功能是否紊乱，家长可以通过日常表现出来的一些小症状来发现：孩子出现饮食减少、口臭、舌苔厚、手足心发热、大便干结或不干结但次数多量大、尿黄、经常吵着腹部不适、夜眠不安、磨牙、干呕等症状时，就预示着胃肠功能出现了问题，应及时调理或治疗。

推荐儿童秋季小食谱

1、番茄鸡蛋炒虾仁

原料：番茄一个、鸡蛋两个、虾仁 20克、香菇 10克、黑木耳 10克、豆苗 20克、（姜末、蒜末各少量）、食用油、盐、糖。

制作：

（1）番茄切小块，鸡蛋打开，泡发好香菇、黑木耳切切小块，虾仁、豆苗洗净。

（2）锅放油把鸡蛋先炒出来。

（3）锅放油放入姜、蒜末出香味再放入番茄、虾仁、香菇、木耳一起翻炒 3分钟，再放入鸡蛋、豆苗翻炒 2分钟调味即可。

特点：番茄特有的酸味，可以增进食欲。非常适合挑食、没胃口的儿童食用。

2、鸡腿肉末蒸豆腐

原料：鸡腿肉 15克、豆腐 20克、莲藕 10克、胡萝卜 10克、葱头 10克、姜末 5克、淀粉 5克、鸡蛋 8克、香油 1克、酱油 4克。

制作：

（1)将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内。

（2）将鸡腿肉洗净，剁成细泥，放入碗内，加入切碎的莲藕、胡萝卜、葱头、姜末、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸熟即成。

特点：豆腐松软、稍咸、味美！非常适合生长发育的儿童食用。

3、木瓜草菇白菜炖排骨

原料：木瓜半个、草菇 100克、白菜 150克、排骨 100克、枸杞 10克、姜片、盐。

制作：

（1)排骨洗净剁块，木瓜去皮切块，草菇、白菜洗净。

（2)把排骨、枸杞、姜片放到锅里加水沫过排骨开火煮开加入木瓜、草菇、白菜炖一小时调味即可。

特点：排骨含有丰富的钙，木瓜特有的香味、鲜甜，可以吸引味蕾。特别适合症状长个的儿童食用。

结语：相信通过以上内容，大家都对儿童秋季食什么粥有了更多的做法了吧！

网络综合