一道适合男女老少通吃的黄金菜，健康营养，鲜香美味有利身体健康

12月已经进入中旬了，随着大雪节气的结束后，暴雨和寒潮天气也变得更加频繁了，下周又即将迎来冬至，气温更是开始了断崖式的下降，上周的最高气温还有10度，本周直接保持在了5度左右，真是让人措手不及！早晨还有雾霾和霜冻，路面已经开始结冰了，人们出门一定要注意安全和防护！很多南方地区虽然还没有下雪，但是暴雨却一直没停，暴雨天气路面湿滑，再加上雾霾都看不清路了，大家出门要小心一点，安全是最重要的！好多人感冒吃饭都没有胃口了，但是冬季必不可少的牛羊肉还是要吃起来，补充身体能量，蔬菜中含有丰富的维生素也不要忘记吃，不管卖的再贵大家也要舍得，毕竟身体才是革命的本钱嘛！

今天介绍的这道菜就是红烧小洋芋，健康营养，鲜香美味，孩子吃了还想吃，一起来看看!

小洋芋其实就是小土豆，土豆中的营养物质是非常丰富的，其中维生素C的含量是苹果的10倍，含有的B族维生素是苹果的4倍，还有丰富的钙元素，磷元素，镁元素，钾元素等等都达到了苹果的几倍或者几十倍，尤其是钾元素的含量，在所有蔬菜中含量最高。

土豆中含有丰富的钙元素，孩子常吃土豆可以有效促进骨骼发育，帮助孩子长高，变得更强壮。而且丰富的微量元素含量对孩子的大脑发育也是非常有帮助的，能让孩子变得更加聪明，学习起来也更加轻松，成绩越来越好。

土豆中含有人防费的蛋白质，淀粉，B族维生素等等物质，有非常好的健脾养胃的作用。含有大量的膳食纤维，可以帮助肠胃蠕动，尽早排出体内的毒素和垃圾。吃土豆还能有效减肥瘦身，美容养颜，女性可以常吃。

12月中旬天气变化大，每天不是下雨就是下雪，大家一定要注意保暖，进入深冬后食补是养生的最佳方法，快做一些自己和家人喜欢吃得食物，快点吃起来吧！