把牛奶当水喝？那你就大错特错！

在孩子长身体的时候，很多家长会让孩子疯狂补充营养。家长们普遍认为牛奶营养丰富，甚至觉得喝牛奶百利无一害。就会每天让孩子大量的喝牛奶。但是却没想到会对孩子的身体带来伤害。

牛奶过量的危害

7月21日，小王在玩耍的时候突然说肚子痛，开始是腰痛，后来就肚子痛了，还是忍不住的那种。他痛到不行，头上冒汗，捂着肚子痛到吃饭都吃不下，随后被紧急送医，检查后发现，小王的左侧输尿管竟然发现一个花生米大小的结石，所以导致左肾积水，但是由于当地医疗条件有限，8月1日，小王在父母的陪伴下，来到了湖南省人民医院。妈妈回想到说：“一开始根本没有想到，以为是暑热引起的肚子疼，开始还搞了藿香正气水给儿子，但是都没有用”。

图源：网络

这是CT三维重建的片子，我们可以看到输尿管下端有个白色的结石，大概有一公分，这对七岁的小朋友来讲，是比较大的了。湖北省人民医院主任医师说：“结石梗阻以后，引起上面的输尿管积水，从而引起肾积水，这会导致肾功能下降。儿童泌尿系结石除了与遗传、天气炎热饮水不足有关外，还与儿童的不良饮食习惯相关”

而小王长期与爷爷奶奶生活，溺爱及认识误区，每天大量的摄入奶制饮品以及含糖量高的零食，殊不知这是让孩子患泌尿系结石的重要因素。8月7日，医生对小王实施了手术并取石成功，目前，小王恢复良好。小王的妈妈说：“ 小孩不爱喝水，爷爷奶奶开了小卖部，有很多的饮料，他想拿来喝就喝，只要他不闹，牛奶几乎每天都喝，有时候喝两三瓶都不止。”

还有14岁的小伟（化名）从三岁起被妈妈督促一日三餐喝牛奶，渐渐养成了喝牛奶的习惯，口渴了不喝水以牛奶替代。但是小伟近来常常犯困，没精打采，去医院一检查，竟然患上了脂肪肝。

很多人质疑：电视剧中，常有西方孩子大杯喝牛奶的镜头，为什么不怕成脂肪肝?那是因为西方人一般喝的是脱脂牛奶，脱下来的脂肪被做成奶酪；脱脂牛奶更有利于健康，但口感不够香纯，不太适合中国人的口味。

喝牛奶需注意

虽然牛奶能够给人体提供优质蛋白质和钙，但也别忘了它的脂肪含量也不低。所以说，喝太多的话，身体摄入的能量脂肪可能会超标。

另外，蛋白质也不是越多越好，过量也会给肾脏等器官带来负担。我们应该合理安排食物搭配，包括一定比例的谷类、豆类、蔬菜、水果、肉、蛋、奶等各种食物，加上水。

牛奶所含的脂肪中，有一半是不健康的饱和脂肪酸，把牛奶当水喝，意味着高蛋白、高脂肪、高能量饮食，这“三高”饮食已经成为糖尿病、心脑血管病、肿瘤等现代“文明病”的罪魁祸首之一。应该看到，任何食物都有利和害的两面性，适量有益，过量有害，而关键是要适量搭配各种食物。

不适合喝牛奶的人

1.经常接触铅的人；

2.乳糖不耐受者；

3.喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等甚至出现鼻炎、哮喘或荨麻疹等症状的牛奶过敏者；

4.返流性食管炎患者；

5.腹腔和胃切除手术后的患者；

6.肠道易激综合症患者；

7.胆囊炎和胰腺炎患者；

8.平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者。

一天应该喝多少牛奶？

《中国居民膳食指南》建议大家每天吃300g乳制品，大概就是一杯300mL的牛奶，或是等量的酸奶、奶粉、奶酪等产品。

如果我们每天能喝一些奶，可以改善钙的供给，但是长期大量用牛奶代替饮水，绝不意味着合理营养，更不是高营养，也许还会带来健康危害。

我们应该看到，任何食物都有利和害的两面性，适量有益，过量有害，而关键是要适量搭配各种食物。

参考文献：

[1]Ding M , Li J , Qi L , et al. Associations of dairy intake with risk of mortality in women and men: three prospective cohort studies[J]. BMJ, 2019, 367:l6204.

[2]Association of dairy intake with cardiovascular disease and mortality in 21 countries from five continents (PURE): a prospective cohort study[J]. LANCET -LONDON-, 2018.

[3]中国营养学会.《中国居民膳食指南》（2016版）[M]. 北京: 人民卫生出版社,2016.