6.1抓住孩子发育黄金期，多吃长高菜，营养开胃，心情好双倍吸收

5月在烈日炎炎，阳光明媚的高温中结束，天气也是格外的给力，都是阳光明媚的好天气，太阳当头，每个人的心里都喜滋滋！眼看6月就要到来了，这将是孩子们最喜欢的一个月份，因为6月是专属孩子的节日，6.1儿童节！孩子永远都是每个家庭的一块宝，含在嘴里怕化了，捧在手里怕摔了，所以在即将到来的6.1儿童节，家长们给孩子的礼物都准备好了嘛？除了让人惊喜的礼物之外，一桌丰富的美食也是给孩子最好的礼物，经济实惠还能够帮助孩子补充营养，促进身体发育，健康是每位家长送给孩子最好的礼物！趁着5月底都是好天气，带着孩子们走进大自然，享受美味佳肴吧！6.1即将到来，挥舞着家里的锅碗瓢盆，做上一桌营养美味的食物，给孩子们举行一个特殊的庆祝仪式吧！

今天介绍的这道“长高菜”就是糖醋茄子，不仅开胃营养，而且孩子非常爱吃，有利孩子身体发育，长高个!

茄子含有丰富的营养物质，包含大量的蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素以及钙元素，磷元素和铁元素等等。其中大量的钙元素可以促进孩子的骨骼发育，让孩子长得更高大，变得更加壮实，增强体质，提高免疫力。

茄子中含有许多微量元素以及胆碱，胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等生物碱，这些物质对身体健康非常有利，对于消化道肿瘤的生长起到一定的抑制作用，对于常见的胃癌，忙肠癌都有非常好的防治效果。

平时生活中女性也可以经常吃茄子，茄子不仅美味多汁，开胃消食并且含有丰富的维生素E，有着不错的止血防衰的功效。常吃茄子可以降低血压中的胆固醇，还能美白肌肤，让皮肤变得更加光滑有弹性，延缓衰老。

孩子的健康身体也是送给家长最好的礼物！孩子的成长路上健康饮食最重要，生活中的点滴都牵动着我们的身体健康，带着孩子一起动起手来为我们的健康生活而努力吧！