缺锌必补锌，小心铅超标；80水苏糖排铅后再补锌，一补一个准

【作者:岳远卿】

锌常被称为“生命之花”、“智力之源”及“婚姻和谐素”等 。锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育，生命遗传过程中起着极其重要的作用。

锌具有促进生长发育，改善味觉等多种作用。缺锌时易出现味觉嗅觉差、厌食、生长缓慢与智力发育低下等，具体主要有以下常见症状:

其一，食欲降低，偏食挑食，经常厌食。

其二，该吃不吃，有异食癖。

其三，生长速度慢，长不高。

其四，头发黄、绒毛毛，长得慢。

其五，反复性口腔溃疡、地图舌。

其六，指甲出现白点、白斑和白色竖纹。

其七，手指长倒刺。

其八，多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差（此点与缺铁和铅超标雷同）。

其九，易感染病毒。如，经常感冒发烧，反复呼吸道感染，如扁桃体炎、支气管炎、肺炎，出虚汗，睡觉盗汗等。

缺锌如何补锌？

补锌有一个参考量，补少了不足，当然也不是越多越好，中国营养学会每天参考量为：

其一，初生—6个月婴儿3毫克；

其二，7-12个月婴儿5毫克；

其三，1-3岁幼儿10毫克；

其四，孕妇20毫克；

其五，乳母20毫克；

其六，正常成人10-15毫克。

少选垃圾锌，选择优质锌？

到现在为止锌的发展至此经历了四代，其中:

第一代锌是人工化学合成锌，也称无机锌，比如氧化锌、碳酸锌、硫酸锌等。这些锌对胃肠道有很大刺激作用，引起恶心呕吐等。完全视为垃圾锌，已淘汰。

第二代锌是有机化学合成锌，也称有机酸锌，如葡萄糖酸锌、氨基酸锌、乙酸锌、甘草锌等，需与胃酸结合，产生氯化锌，吸收率不高，还拮抗钙铁，长期服用还易产生下眼线浮肿，引起贫血等。因此有机锌仍然可称为补锌产品中的垃圾锌。

第三代锌是蛋白质锌。安全性、吸收率均有很大提高，唯一不足是吸收通道没怎么改变，导致易与钙和铁产生拮抗。

第四代锌及生物锌，主要指酵母锌。改变了锌的存在形式和吸收通道，使得锌的吸收率提高了很多倍，吸收率超过母乳锌的吸收率，而且安全效果好，没有任何副作用。

另外，在此强调:

其一，儿童补锌，拒绝无机锌和有机锌，譬如:葡萄糖酸锌、硫酸锌和钙铁锌等口服液垃圾锌。不仅效果差，副作用一大堆。

其二，母乳喂养宝宝主要靠母乳。母乳中锌的吸收率高，可达62%。尤其是初乳含锌量高，平均浓度为血清锌的4─7倍。

其三，断奶后添加富锌食品。如牛肉、羊肉、猪瘦肉、动物肝、花生、黄豆、胡萝卜、牡蛎等。

其四，轻度缺锌以食补为主。

其五，严重缺锌用酵母锌，只要量足够，吸收效果一般不会打折扣。

其六，长期补锌还缺锌，必定肠道有太多铅。补锌不排铅，补多少都枉费心。因此，建议先用80水苏糖排铅一周再补锌，一补一个准。

其七，钙铁锌别同补，间隔时间不得低于2小时，白天补锌补铁，晚上补钙。空腹补锌，饭后补铁睡前补钙。