孩子的肠胃很脆弱,饮食上更需留意,这3种食物,可别给孩子吃
俗话说民以食为天,无论是何时何地,我们都是属于一顿不吃饿得慌的类型。但是吃饭这件事,也需要万分小心,不该吃的可别吃。特别是对于孩子来说,身体处于生长发育的关键阶段,肠胃很脆弱,饮食上更是需要注意,所以,这3种食物别给孩子吃,有害健康。
1.反复解冻的肉类
估计每个家庭买肉时都喜欢囤货,一次性买的肉吃不完就会放在冰箱冷冻。不过冷冻肉类虽然没毛病,但反复解冻冷冻肉类,吃不完又把肉放回冰箱冻住的行为,可就不那么安全和放心了。我们之所以用冰箱保存食物。是因为在低温环境下可以抑制很多细菌的繁衍生息,但是当我们将肉类取出解冻之时,就再次给细菌的繁殖生长提供了一个绝佳的契机。如果每次都是将解冻完又吃不了的肉放回冰箱,一次次的解冻行为已经让肉里的细菌成千上百倍地增长了。
虽然从表面看上去可能并没有什么异常,但是实际上肉里的细菌已经非常多了。因此,那些反反复复解冻的肉,即使看上去没有问题,也不要给家里的孩子吃了,免得伤害他们脆弱的肠胃,或是引起肠胃健康问题。如果家里买的肉比较多,一次性吃不完,建议在放进冰箱冷冻之前,首先将它们分装成一小块一小块的,一块大约就是平常家里一顿的量即可。这样一来,不仅存取方便,而且可以有效避免细菌的滋生。
2.腌制食品
腌制食品具有一个很明显的特点,就是盐分含量较高,食材不新鲜,营养价值丢失。腌制食品的出现其实最早就是因为物质条件的匮乏,食物不够吃,所以才用这种能够让食物保存得更久一些的方式,来延长食材的保质期。
虽然腌制食品也不乏一种独特的风味,但是里面的盐分含量高,而高盐饮食是身体健康的头号杀手之一。且腌制不恰当的还会产生亚硝酸盐,这是一种强烈的致癌物。人体食用0.3克就有可能发生食物中毒的现象,食用3克就可能导致死亡。所以即使腌制食品风味独特,也尽量别让孩子吃了。
3.剩饭剩菜
我们提倡节约粮食,反对浪费,但是更希望从源头制止浪费行为,吃多少做多少。尤其是一些吃剩的绿叶蔬菜,本身含有较高含量的硝酸盐,经过存放之后,不仅细菌增长了,而且硝酸盐很容易变化成为亚硝酸盐,跟我们前面提到过的腌制食品一样,亚硝酸盐是一种致癌物,人体不能食用。
这也是我们为什么说不能吃剩菜剩饭的主要原因。虽然肉类中产生的亚硝酸盐会相对较少,但是也不可忽视。所以,节约粮食这件事,还是尽量从源头抓起,别靠着剩饭剩菜来解决了,特别是别让孩子经常吃剩饭剩菜。