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补钙不补维生素D?小心效果白搭!
文 / 荷兰奶叔
2021-01-30 09:12
补钙
有多重要,每个人都得知道!钙为凝血因子,能降低神经、肌肉的兴奋性,是构成骨骼、牙齿的主要成分。如果缺钙,各个年龄层的人都会受到健康问题的困扰。儿童缺钙时不易入睡、易惊醒,时常会腹痛、腹泻,抽筋,还会出现“X’型腿、“O”型腿;吃饭也不香了,经常厌食、偏食;白天烦躁、坐立不安;智力发育迟、说话晚;还影响颜值,牙齿排列稀疏、不整齐、不紧密;头发稀疏;健康状况不好,容易感冒。
青少年缺钙会感到明显的生长疼,腿软、抽筋,体育课成绩不佳;乏力、烦躁、精力不集中,容易疲倦;偏食、厌食;蛀牙、牙齿发育不良;易过敏、易感冒等。青壮年缺钙也不好受,会感到倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼、易过敏、易感冒。孕妈妈缺钙就更了不得了,会感觉到牙齿松动;四肢无力、经常抽筋、麻木;腰酸背疼、关节疼、风湿疼;头晕,并罹患贫血、产前高血压综合征、水肿及乳汁分泌不足。
老年人缺钙则会患上骨质疏松症,极易发生意外、发生骨折,还会驼背、腰椎、颈椎疼痛;牙齿松动、脱落;食欲减退、消化道溃疡、便秘;多梦、失眠、烦躁、易怒等。那么“哐哐哐”往嘴里倒钙片就能补钙吗?为何每天喝牛奶还是缺钙?因为你忽略了维生素D。
补钙必须补充维生素D。钙的吸收需要维生素D,钙的代谢平衡也受维生素D的影响。
那么普通人需要额外补充维生素D吗?
维生素D(简称VD)是一种脂溶性维生素,它的作用大得很。
■调节钙、磷代谢
维生素D的主要作用是调节钙、磷代谢,促进肠内钙磷吸收和骨质钙化,维持血钙和血磷的平衡。
■ 促进骨骼生长
维生素D3可以通过增加小肠的钙磷吸收而促进骨的钙化。单纯增加食物中钙质,如果维生素D3不足,仍然不能满足骨骼钙化的要求,骨头依然没法生长。
■ 调节免疫功能
维生素D具有免疫调节作用,在防治自身免疫性脑机髓炎、类风湿性关节炎、多发性硬化症、Ⅰ型糖尿病和炎性肠病等有一定疗效。如果缺乏维生素D,那麻烦了,最直接的问题就是会导致缺钙。婴幼儿缺乏维生素D,会导致肝肾发育不全,影响骨骼的生长,得佝偻病。孕妈妈和老年人缺维生素D则会导致骨痛、肌无力、骨折等问题。
缺。近十年北京有关维生素D营养状况的数据显示:幼儿维生素D缺乏和不足率达68.5%;小学生、初中生和办公室工作人员维生素D缺乏率分别为52.0%、78.1%和59.0%;老人维生素D缺乏和不足率达84.2%。不过我们也不用太担心,普通人只要多晒太阳就能满足体内维生素D的需求,儿童青少年每天户外运动一个小时就行,不需要额外补充。
只是很多人无法达到日晒需求量。
求学的孩子两眼一睁忙到熄灯,上班族披星戴月996,爱美人士刻意躲避阳光,这都导致我们远离阳光
那么我们该不该吃补充剂?这得分人群。一类是特殊年龄段的人群:包括孕妇、乳母、幼儿、老年人,这些人正处于特殊的生理阶段,他们对营养素的需求可能比较高,应当常常咨询营养师、营养专家或医生,来保证特殊时期的营养需要。一类是处于特殊环境或者职业的人群:像体力活动大,处于高原高温低温低日照、疾病状态下的人群更应当在医生和营养师的指导下,完成有针对性的营养诊断评估和治疗。这两类人群都得在专业医生的指导下补充,不能自己随便乱吃。对于普通人来说,摄入过多维生素D反而增加其他疾病的风险。目前已知超高剂量的维生素D(每日摄入超过10000单位)将带来肾脏损害,而血液中过高的维生素D水平还会增加胰腺癌的患病风险。
因此美国的新版膳食指南将每日摄入维生素D的上限设定于4000IU,且建议血液中维生素D的含量达到20ng/ml就已足够。
以这个标准来看,大部分人其实并无必要在饮食之外补充维生素D。
美国皮肤学会认为,补充维生素D最好通过健康的饮食来补充,过多暴露在紫外线下会增加皮肤癌发病几率风险。我们多吃以下这些食物就能补充:
●干香菇
香菇是一种常见的菌菇类食物,含有丰富的维生素和多种矿物质,香菇晒干后会增高维生素D的含量。
● 蛋黄
蛋黄含有相当高的维生素D,每天应该坚持吃一个鸡蛋。
● 鱼类
在鱼肉中富含维生素D,经常吃鱼的话,就可以有效补充维生素D。比如鳟鱼,鲭鱼,金枪鱼以及鳗鱼等,维生素D含量特别丰富。
● 动物肝脏
动物肝脏含有的维生素D含量相当丰富,而且容易被人体吸收利用。
● 牛奶
牛奶的营养物质全面,含有多种营养成分,也含有相当丰富的维生素D,牛奶中的维生素D比较容易吸收利用,所以喝牛奶也能够达到很好的辅助效果。除此之外,牛奶中含有丰富的钙,和它其中的维生素D一起帮助人体生长发育,促进健康。
所以奶粉们,为了身体健康,要吃动平衡,多喝牛奶,多让牙齿晒阳光哦。
奶粉们,你们有晒太阳的习惯吗?留言告诉奶叔吧!
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