美国发布最新膳食指南：两岁以下儿童别吃蛋糕、糖果等含添加糖食品

出品 | 搜狐健康

作者 | 周亦川

编辑 | 吴施楠

据福克斯新闻报道，12月29日美国农业部和卫生与公众服务部发布膳食指南建议，婴儿至少在出生后的六个月内只喂母乳，两岁以下不吃含添加糖食品。因此，糖果、蛋糕和冰淇淋都是不建议的食物。

加州大学戴维斯分校的营养学家Barbara Schneeman说，美国农业部和卫生与公众服务部每五年发布一次膳食指南，用于指导学校午餐和其他项目的标准。限制儿童添加糖摄入，只要开始就永远不晚，我们需要让孩子的每一口食物都有价值。

在限制婴幼儿摄入的同时，该指南却忽视了科学家向政府提出的两项关键建议：每个人应当将添加糖限制在每日摄入热量的6%以下，男性应该将酒精摄入量限制在每日一杯以下。该指南仍旧延续此前的建议：2岁以后每日添加糖摄入量不超过当日热量摄入的10%，男性每天饮酒不超过两杯，女性建议不超过一杯。

以下是本次指南主要关注点：

婴儿在六个月之前只吃母乳。如果没有母乳，应当在第一年服用铁强化的婴儿配方奶粉。婴儿应当在出生后不久开始补充维生素D。

婴儿六个月左右时可以开始吃其他食物，可以添加一些易过敏食物。比如，第一年吃一些含有花生成分的食物，可以降低以后花生过敏的风险。

指南对孕妇和哺乳期妇女的建议更为完善。为了促进婴儿大脑健康发育，这些女性建议每周吃8—12盎司（相当于5—7两）的海鲜。为了避免鱼类中的汞伤害儿童神经系统，可选择一些含汞量较低的鱼类，比如鳕鱼、鲑鱼、沙丁鱼、罗非鱼。

孕妇不要饮酒，哺乳期妇女饮酒需谨慎。适量的咖啡似乎对胎儿和婴儿是安全的，可在医生指导下饮用。

不健康饮食是导致大多数美国人肥胖、心脏病和糖尿病高发的重要原因。很多营养建议都提出多吃水果、蔬菜，少吃甜食、饱和脂肪酸和高盐摄入，但如何执行是一个大问题。指南提出，每个人可以在吃食物之前关注“营养标签”上的添加糖、饱和脂肪和钠的信息。举例来说，添加糖最主要的来源是碳酸饮料、软饮料、甜点、小吃、糖果，包括含糖的咖啡和茶，它们除热量之外提供的营养很少，建议少吃。

指南建议，如果不易调整饮食习惯，可以做出一些小的改变，包括用普通面粉替代加工燕麦，选择低钠的黑豆；用气泡水替代碳酸饮料，等等，逐步减少热量的摄入。

参考资料：

1. foxnews

New US dietary guidelines: No candy, cake for kids under 2