提醒家长们：小孩要少吃它，不仅会让孩子长不高且不健康

因为无法赶在五点前下班，家长都必须拜托老人去帮忙接孩子放学，为了让孩子听话顺利回家，爷爷总是会买小零食、小点心来哄骗小孩，即使千交代万拜托只能买牛奶、优酪乳、优格，千万不要买糖果、巧克力，下班到家总是会看到惊喜。爷爷总是两手一摊，「他要买这个我有什么办法？」面对刚上幼稚园的孩子，爷爷也没有耐心和体力跟小孩耗，今天介绍一下，小孩要少吃它，不仅会让孩子长不高且不健康

纯可可脂好处多但市售巧克力精致糖与添加物多

孩子是否真的不能吃巧克力？营养师表示，其实纯的可可脂对身体的好处不少，如黑巧克力中的「甲基黄嘌呤」可改善认知功能、使心情愉快；咖啡因成分，能增加视觉处理的速度，黄烷醇也有助于增进视觉反应时间、空间记忆等。但市售的巧克力都是放入大量精致糖（simple sugar）与添加物的浓纯香巧克力。

精致糖使血糖飙高孩子过嗨人工色素恐引发过动

糖果、巧克力中的精致糖、人工色素是危害儿童健康的元凶。当摄取过多精制糖，在体内消化转化成单糖，会让儿童血糖太高、过于兴奋，还会影响规律的睡眠模式，削弱儿童自我控制的能力。营养师提到，研究发现人工色素中的柠檬黄(tartrazine)、酸性红(carmoisine)、食用黄色5号(sunset yellow；日落黄)、食用蓝色1号(brilliant blue；亮蓝)、食用红色色素6号(ponceau)等，只要食用超过一周以上，就可能引发儿童过动。另外，市售的空气包零食，添加物也多于营养素，少吃为妙。

开购买清单给长辈避免激烈字眼引冲突

因此建议家长不要将糖果作为奖励，事实上对孩子健康并不是奖励，可以水果、牛奶等有营养的食物当作奖励。营养师表示，若有长辈需用零食协助带孩子的时候，直接开可以购买的清单给长辈，避免用＂不要给＂等字眼以造成冲突，如麦片牛奶、干燥水果、添加物较少的饼干等。同时告知可乐、茶类中含有咖啡因，会让孩子长不高，通常攸关发育问题长辈比较能接受。

儿童饮食应均衡，营养师建议，选择富含Omega-3必须脂肪酸的食物（如坚果类），可维持健康的脑部认知功能。挑选富含纤维的碳水化合物，可刺激脑部里的血清素产生，与维持胰岛素和血糖的正常含量。避免孩子摄取精致糖类，可能会干扰儿童的正常睡眠和情绪控制。摄取富含维生素B群的食物（如绿色叶菜）、维生素C（如橙色、红色水蔬果）、镁（如豆类，绿叶蔬菜）和蛋白质（如瘦肉，黄豆及其制品类等）。

挑选好情绪零食建议：

1. 零食可选择无盐坚果、新鲜水果等食物，来代替摄取垃圾食物。

2. 避免酒精，会对大脑产生抑制效果，进而导致情绪不稳。

3. 避免摄入过多的咖啡因（如咖啡、茶或含咖啡因的饮料，如可乐），因为咖啡因会增加焦虑和躁动，还会影响睡眠情形。

4. 带孩子们出去走走动一动吧！可减少体压力荷尔蒙、增加幸福感、改善睡眠，更能改善整体健康状况。