九种常见的野菜, 可应对生活中大多数病症, 可惜知道的人太少了
现代人们生活条件普遍提高,大鱼大肉已经渐渐被人们所厌倦,各种野菜逐渐的成为了人们喜爱的食物。
我们常吃的野菜不但风味独特,而且基本上都属于药食同源的中药,在中医上也有诸多的药效,下面我们就来一起来看看。
1、荠菜(地菜)
功效:中医认其性味甘平,和脾、利水、止血、明目。
吃法:用来包饺子,提醒不能生食、也不宜多食。 记住不能与鲫鱼、鳖肉同食。
2、苜蓿
功效:中医认为其有清热利尿功效,对一切出血症候都有治疗效果,如鼻血、牙龈出血、便血、肛门出血。
吃法: 可用来包饺子、 煮后凉伴等,小编家里常用来和面一起蒸着吃。
3、魔芋
功效:抵抗有害物质的侵袭,有很强的防止癌症的作用,如甲状腺癌、结肠癌、鼻咽癌等。
吃法:熬汤、炒菜、炖煮等,只要做熟均可。
4、黄花菜
功效:中医称为“忘忧草”,可补虚下奶,平肝利尿,消肿。
吃法:新鲜的必须焯水不然有毒,过然后炒食。
5、蒲公英
功效:也是味中药,中医认为其能清热解毒,消肿散结,可治疗大多数胃病。
吃法:叶、根茎可生吃、熟吃、包饺子、包子。
6、水芹菜
功效:能清热解毒,润肺除湿,对高血压、小便淋痛、上火牙痛都有治疗效果。
吃法:炒食或凉拌。
7、小根蒜
功效:中医认为蒜能通阳散结 、行气导滞,能抵抗癌症,对糖尿病也有益。
吃法:与大蒜相似。
8、马蜂菜
功效:中药名为马齿苋,中医认为其能清热解毒,凉血消肿,有控制血糖的作用。
吃法:洗净,焯水后凉拌,。
9、灰灰菜
功效:清热、减肥,预防癌症,对流感、乙型脑炎病毒有明显的抑制作用。
吃法:焯水后炒食。
小编提醒:野菜嫩的是菜,老的就是草了,一定要吃新鲜的!也快告诉朋友们知道吧!