科普: 吃燕窝会导致儿童性早熟吗?

随着生活水平的提高，燕窝已经成为母婴人群中大热的天然滋补品之一。但是围绕燕窝是否含有激素的话题一直屡见不鲜，吃燕窝会导致儿童性早熟的言论也是甚嚣尘上。

其实关于儿童性早熟的定义在网上都能查到很多专业性的资料，下图挂号网提供专业内容并参与编辑，经中国健康教育卫生中心/卫生部新闻宣传中心专家审核后的内容。

专家指出导致儿童“性早熟”的缘由主要有两个：

一是视听产品中“儿童不宜”的情爱镜头，以及整个社会的“泛情爱化”资讯；

二是不当的喂养方式，大量食用促性腺素含量高的食品。

那燕窝到底是不是引发儿童性早熟的元凶呢？下面的科普你需要知道。

燕窝是否含有激素？

天然燕窝是含有激素的，主要成分是孕酮和17β-雌二醇，属于雌激素。

既然含有激素，儿童食用是否会有性早熟的风险？

随着人们健康意识的提高，“激素”就像一个禁词，几乎到了人人喊打的地步；但激素真的是一无是处吗？首先让我们来了解一下激素的相关定义。

激素（Hormone）音译为荷尔蒙。由内分泌腺或内分泌细胞分泌的高效生物活性物质，在体内作为信使传递信息，通过调节各种组织细胞的代谢活动来影响人体的生理活动，是我们生命中的重要物质。

可见，激素并不是百害无一利的东西，它是我们自身产生的活性物质。

内源性激素，由自身体内腺体或细胞分泌的激素称内源性激素。

我们平时从食物中摄取的大多是内源性激素，这种激素是人体的内分泌腺可以自己生产的，鸡蛋、牛奶、燕窝中所含的激素就是内源性激素。

对于食物中的内源性激素，目前还没有科学依据表明会对人体产生明确的危害。

因为我们从食物中摄取的内源激素含量很低，很难达到会对人体产生副作用的生理浓度水平。

因此，科学家普遍认为食品中的内源性激素对人体而言是安全的。

哪些原因可能引起儿童内分泌系统异常，导致性早熟的呢？

1可入药的大补类食品

如冬虫夏草、人参、桂圆干、荔枝干、黄芪、沙参等。中医指出，越是大补类的药膳，越会改变孩子正常的内分泌环境，造成身心发展的不平衡。

另外，牛初乳、蜂王浆里面的促性腺素含量极高，对于婴幼儿可能没问题，但是对于接近青春期的孩子而言，其身体较为敏感，长期大量服用容易提早进入青春期。

2禽肉、特别是禽颈

现今市场上出售的家禽，绝大部分是吃拌有快速生长剂的饲料喂养的，禽肉中“促熟剂”残余主要集中在家禽头颈部分的腺体中，由此，吃鸭颈、鹅颈，就成为“促早熟”的高危行为。

3反季节蔬菜和水果

冬季的草莓、葡萄、西瓜、西红柿等，春末提前上市的梨、苹果、橙和桃，几乎都是在“促生长剂”的帮助下才反季或提早成熟，一定要避免给10岁以下的儿童食用。

4油炸类食品

特别是炸鸡、炸薯条和炸薯片 过高的热量会在儿童体内转变为多余的脂肪，引发内分泌紊乱，导致性早熟；而且，食用油经反复加热使用后，高温使其氧化变性，也是引发“性早熟”的原因之一。

每周光顾洋快餐两次以上，并经常食用油炸类膨化食品的儿童，“性早熟”的可能性是普通儿童的2.5倍。

5功能性口服液

一些声称能帮助儿童长高补剂和口服液，相当一部分含有激素成分。这些激素使孩子在5、6岁时长得比同龄儿童高大壮实，因为，他或她可能已悄悄出现发育势头，骨龄已达8岁或10岁。

而等孩子进入正常发育阶段时，反而不见长了。专家指出，性早熟的儿童，进入青春期后身高将比同龄伙伴矮约10-15公分。

儿童吃燕窝的注意事项

我们不必谈激素色变，无论内源性激素还是外源性激素，其摄入量都有合理范围。

对于燕窝来说，成人的推荐食用量为3-5克/天，4个月以上儿童不高于3克/天。只要在不严重超过此合理范围内食用燕窝，对人体是有益无害的，更不会导致儿童性早熟。

所谓过犹不及、物极必反，在饮食中的体现便是如此。而且燕窝是天然食材，没有人工添加剂，燕窝酸还可以促进大脑发育、提高记忆力和免疫力，对成长期的儿童有很多好处。

婴儿要满四个月以上才可以食用，而每次燕窝的食用量最好不要超过2克。

四个月到一岁的幼儿可以把燕窝炖好后加到奶粉里喂。

两岁以前的幼儿食用燕窝的话，还可以煮在粥里。对于两岁以后的儿童一次吃燕窝的量也不要超过3克。

最后一点，也是最重要的，无论多大的儿童，在初次食用燕窝后，请观察孩子三天，以免个别过敏体质的儿童对燕窝过敏，如果吃了燕窝后三天之内没有出现过敏症状，说明孩子对燕窝不过敏，就可以放心食用。