化疗好帮手——砂仁鲫鱼汤

化疗是治疗癌症的三部曲之一，很多患者的医生大多建议做化疗抗击癌魔。那么问题来了，很多患者担心化疗副作用大，在杀灭那些快速增殖的癌细胞的同时会对自身健康的细胞有损伤。肿瘤临床专家表示，化疗副作用持续的时间主要取决于身体状况和所采用化疗方案，大多数副作用会在化疗结束后消失，但有时也可持续数月甚至数年才消失。甚至有时化疗会引起不可恢复的长期副作用，这其中包括化疗对心脏、肺脏、肾脏、生殖器官和其他器官的永久性损伤。临床有何妙招？

专家指出，是病三分治七分养，而饮食是帮助患者化疗副作用的好帮手。专家推荐化疗好帮手药膳食疗方。

推荐小良方

【配方】砂仁，鲜鲫鱼1尾，生姜、葱、 食盐适量。

【效用】醒脾开胃，利湿止呕。

【制作工艺】将鲜鲫鱼去磷、腮，剖腹去内脏，洗净；将砂仁放入鱼腹中。将装有砂仁的鲫鱼放入锅内，以砂锅最好，加水适量，以武火烧开。锅内汤烧开后，放入生姜、葱、食盐，既可吃鱼饮汤。

砂仁的作用

中医认为，砂仁的作用部位在脾、胃、肾，具有化湿开胃、温脾止泻、理气安胎的作用。《日华子本草》记载“治一切气，霍乱转筋，心腹痛”。《本草汇言》提及到“温中和气之药也”。所以在临床应用中，一般有脘腹部胀满、不欲饮食、恶心呕吐等症状的脾虚感寒，易泄泻之人适合用本品调理。

化湿行气，用于湿阻中焦及脾胃气滞证。辛散温通，善于化湿行气，为醒脾和胃的良药。若湿浊内阻，中气不运，见脘腹胀满、食欲不振、恶心呕吐者，常与苍术、厚朴、白豆蔻等配伍。如脾虚气滞者，配党参、白术等，如香砂六君子丸。

温中止泻，用于脾胃虚寒吐泻。以其能化湿行气而调中止呕，温脾止泻，可单用研末吞服，或与干姜、附子等药同用。

砂仁消食开胃，温脾止泻，温胃止呕，行气化湿；豆蔻燥湿健脾，温胃止呕；鲫鱼健脾利湿，滋养脏腑。因此本品具有健脾补虚，行气利水之功效。适用于脾胃虚弱，虚寒气胀，脘腹胀痛，食欲不振，体虚水湿停滞，腹水及水肿等患者。

鲫鱼作用

鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络的功效。鲫鱼含有较多核酸，常吃可以润肤养颜，抗衰老。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，常吃有助于维持肌肤弹力，尤其对压力、睡眠不足等因素导致的早期皱纹有奇特的缓解作用。鲫鱼蛋白质齐全，且易于消化，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常吃可增强人体抗病能力。

鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。