超市里三类水果，可能是儿童白血病“新型元凶”，内附正确分辨法

文 | 幸孕姐（拥有本文版权，欢迎分享）

根据研究统计：目前中国每10万人中就有4~6人患上白血病，每年新增4万名白血病患者中50%是儿童，且以2~8岁居多。而这背后的“凶手”，除了我们熟知的装修和辐射外，最新研究显示，超市里这些水果也是罪魁。

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越来越多儿童“染上”白血病，3种水果脱不了干系

1、打蜡的水果

到了年尾的时候，各种水果饱受人们喜爱，不过那种外面看上去好看的、精致的水果比较受人欢迎，像苹果就不少人爱挑色泽红润表面光亮的，但是这类外观的水果，其实都是打了蜡的。

所含“有害物质”：汞和铅

水果自带的果蜡和养殖商的食用蜡都是可以接触的，但是有一种能大水果变得光亮的工业蜡，都是由化学物质构成的，里面含有的汞和铅等能够渗透到果肉里面，儿童食用后可能会破坏其免疫系统，以及诱发白血病。

那么究竟该如何分辨呢？

一看其果皮：正常的水果果皮细腻自然，而打蜡的果皮颜色异常鲜亮，但手感粗糙，且外部经常伴有斑点。

二闻其气味：正常成熟的水果只有自然的水果香气，打蜡的水果会有残留的化学气味。

三摸其果肉：一般水果果肉都是紧致有弹性的，但是打蜡的水果会有粘手的感觉。

四是判断蜡种：可以拿纸巾擦拭，工业蜡糊呈淡红色，食用蜡则是细微的白色粉末；

此外，洗水果时可用食用碘盐颗粒来回轻搓，去掉表皮上的蜡。

建议：洗的时候用食用碘盐颗粒来回轻搓，去掉表皮上的蜡。吃的时候用开水冲烫，削皮，或者用专用的水果清洁剂。

2、催熟的水果

有些水果在尚未完全成熟的情况下，可能就会被心急的商家摘下来牟利，为了能卖就会在其中加入催熟剂，让它尽快的成熟。

所含“有毒物质”：催熟剂（乙烯利、二氧化硫和甲醛等）

这种催熟剂通常是乙烯利，我国对“乙烯利”残留量作了规定：

“乙烯利”在番茄、热带及亚热带水果（皮不可食）中的最大残留量为每千克２毫克。食用过量的乙烯利可能会引起儿童恶心呕吐等症状，甚至可能对肝脏和脑部造成损害，诱发性早熟等。

二氧化硫在过量使用时容易发生化学反应生成亚硫酸盐，此物残留在水果中会诱发哮喘，甚至是白血病等。

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甲醛在短时间儿童如果大量接触，对眼睛、呼吸道和皮肤会产生强烈的刺激，甚至诱发白血病等。

那么究竟该如何分辨呢？

一是看：例如催熟香蕉表面没有香蕉正常香蕉的梅花点；

二是闻：催熟的水果会有化学气味的残留；

三是尝：催熟的水果口感较硬，而且熟的不够均匀。

建议：宝妈们在给孩子挑水果时，最好还是选当季的时令水果，闻一闻有没有刺激性的化学气味。

3、霉烂的水果

有一些家长天生比较节俭，在水果霉烂一小块后，会选择剔除掉这部分，再把好的地方留给孩子吃，认为只要没烂的地方就是没问题的。

但水果的构造不同于家长所想，在一处发生霉变后，细菌会迅速浸入到整个水果，而被这样感染的水果，除了大量的微生物和细菌，还会产生一种叫做展青霉素的物质。

引起人体胃肠道功能紊乱，肾脏水肿等，而且由于展青霉素与细胞膜的结合不可逆，会一直对细胞膜造成损伤，可能诱发儿童癌症、白血病。

建议：买来的水果要及时吃，在霉烂之后就都扔掉，不能因小失大。

父母该如何给孩子挑水果？

1、孩子应该摄入的水果量

《中国孕期、哺乳期妇女和0~6岁儿童膳食指南》针对学龄前儿童的平衡膳食宝塔，就各类食物的摄入量给出了建议范围：水果类每日150～300克。

基本上吃完一根香蕉就有150g了，因水果虽好，家长在喂养孩子的是也要注意量，少量多种的搭配。

2、怎么挑选水果

对于孩子们来说，摄入水果最好是根据其自身体质来补充。

例如宝宝舌苔白厚，还有便秘，上火等，就可以吃一些良性的水果，比如梨子、香蕉、猕猴桃等下火的水果。

像现在寒冬岁末，有不少支气管炎或者咳嗽的孩子，可以少量的食用柑橘和梨子，柑橘可以疏通脉络、消除淤痰，但不能过量，否则会导致上火和过多的胡萝卜素；梨子可润肺生津，可以煮水喝。

即如果宝宝缺乏维生素A，就可以多吃西红柿、杏；缺维生素C可以多吃些葡萄、橙子等。按照孩子的具体情况来适量的补充即可。

3、挑水果应该注意的事情
A：购买时注意水果有无打蜡和催熟，可以通过上文的方法多观察，尽量削皮或者清洗的时候用粗盐和开水冲洗。

B：不用盲目追求进口水果，也许品质比较好，但在长期的运输中无法保证其新鲜程度，可以尽量选择本地当季的水果。（mt）