水果太凉，需要加热后给宝宝吃吗？

水果富含多种营养素，对处在生长发育最旺盛时期的宝宝来说，可以说是最佳零食！

可是，冬天这么冷，水果吃到嘴里凉凉的，宝宝会不会吃坏肚子？如果给水果“加一下热”，是不是就可以给宝宝吃了呢？

我们来听听贾梅老师的讲解吧~

贾梅

现任育学园高级营养顾问、中国营养学会首批注册营养师、中国妇幼保健协会儿童营养专委会副主委，毕业于北京大学医学部，曾在首都儿科研究所做过儿科医生。

水果和蔬菜是每日膳食的重要组成部分，宝宝开始添加辅食了，就可以尝试给一些水果和蔬菜，稍微大一些的小宝宝，就要注意培养他们养成喜爱果蔬的好习惯。

这个“启蒙教育”可是要尽早开始啊！

冬季天气寒冷，家长给宝宝吃东西总会担心“太凉了”，比如吃饭间隔还要不断地给饭菜加热，喝奶一定要热的，就连吃水果也要加热……要我说，这些都是家长们的过度担心！

为什么这样说呢？

先说说饮食行为

不论小宝宝需要喂食，还是稍微大一些的宝宝自己吃饭，都不要把吃饭时间拖得过长，一般在20-30分钟搞定，如果时间过长，不论饮食行为还是消化代谢都有弊无利。

不光饭菜没有必要随时加热，水果，比如苹果、橘子、香蕉等；或者可以生吃的新鲜蔬菜，如西红柿、黄瓜等也完全没有必要额外加热或者必须煮熟，不论饭菜还是水果只要是保持室温就可以了，这样有利于宝宝适应不同膳食的温度，培养好的饮食习惯。

再说说膳食营养

不论是水果还是蔬菜，富含丰富的维生素，特别是维生素C、B等水溶性维生素，这些营养素不仅仅本身对身体的代谢发挥作用，也是很多矿物质吸收的重要助手，比如铁的吸收需要维生素C，蛋白质的代谢需要B族维生素等。

如果水果被煮熟或者反复加热，新鲜的蔬菜被过度煮烂，这些水溶性的维生素就会丢失，同时也会失去果蔬的独特味道、口感、质地和色泽。

总之，关于冬天吃水果，家长需要注意的问题很简单：

1 即使冬季也不必要将水果加热，更不建议榨汁；

2 保持室温、尽可能选择不同色彩的时令水果。