5岁女孩吃完早餐后，3小时内突然离世！家长谨记：此物一定要煮熟

曾经有一句话是：你永远不知道明天和意外，哪个先来？

今天的主人公叫做珊珊，今年已经五岁了，在幼儿园上学。

这天，珊珊妈妈在做早饭时接到了一个电话，是之前和她打麻将的邻居打来的，催促珊珊妈妈赶紧的， 就等她自己了。

放下电话后，妈妈就一直催着珊珊起床洗漱，自己手里煮了一会的豆浆也利落的倒进了碗里，等着珊珊来喝。

妈妈将珊珊送幼儿园之后，就到楼下的麻将馆打麻将去了。打着打着突然接到幼儿园老师的电话，说珊珊的女儿肚子不舒服，上吐下泻，让妈妈马上到幼儿园。

然而一起玩的麻友却说：小孩子拉肚子能有什么大事，来来来继续打，到你出牌了。而珊珊的老师等了一个多小时也没见到妈妈的身影，老师就将孩子送到医院了。

等珊珊被送到医院时，已经停止了呼吸。导致是什么原因导致珊珊突然离世的呢?

医生解释：由于早上喝了没有煮熟的豆浆，导致珊珊全身中毒。因为生豆浆中含有的皂素会刺激消化道，引起呕吐、恶心、腹泻，从而破坏红细胞，产生毒素，以致引起全身中毒。

珊珊妈妈到医院后，坐在走廊里崩溃大哭：都是他们留我，我也不能才来啊！老师要是早点送医院，珊珊也不能这样，都是他们的错啊！

最后医生提醒：家长要谨记这些食物一定要煮熟再吃！

黄花菜中含有秋水仙碱，如果人体摄入秋水仙碱后，会在人体组织内被氧化，生成二秋水仙碱。而二秋水仙碱是一种剧毒物质，可毒害人体胃肠道、泌尿系统，严重威胁健康。所以一定要煮熟、熟透在烹调食用。

一个成年人如果一次食入鲜黄花菜50～100克即可引起中毒。

蚕豆种子中含有巢菜碱苷，人食用这种物质后，可引起急性溶血性贫血（蚕豆黄病）。为了防止出现蚕豆中毒，最好不要吃新鲜的嫩蚕豆，而且一定要煮熟后再食用。

一般在吃生蚕豆后4～24小时后发病。

孩子在成长期间，家长一定要对孩子的饮食健康多加注意。也应该了解到，孩子应该补充哪些营养，吃哪些食物更好！

1、α-亚麻酸

α-亚麻酸是人体必须的脂肪酸，医学研究表明，α-亚麻酸是“脑黄金”DHA的基础物质，是构成胎儿智力、视力发育的必备营养素。如果准妈妈孕期充分补充α-亚麻酸，孩子的智商将能提升20%-30%。

苏子油中含有超过65%的α-亚麻酸，是世界上含α-亚麻酸最多的食物！并且植物有没有味道，不敢胆固醇，更适合孩子食用！每天只需食用5ml就可以满足α-亚麻酸的需求，可以拌在无糖酸奶内食用，也可以滴在汤、粥中。

儿童补充α-亚麻酸也有很大的效果，很多妈妈都知道为孩子补充鱼油，其原理就是在补充α-亚麻酸。

需要注意的是，α-亚麻酸易氧化，所以不要高温加热。

2、卵磷脂

孩子补充卵磷脂是因为，它可以为大脑神经细胞提供充足的养料，加快脑神经之间的信息传递速度，从而提高大脑活力，消除大脑疲劳，使大脑思维更敏捷，提高学习和工作效率。

常见含有卵磷脂的食物：鱼头、芝麻、蘑菇、山药、黑木耳、谷类、小鱼、蛋黄、动物肝脏、鳗鱼、玉米油、向日葵。

3、钙、铁及维生素

钙能够控制各种营养物质穿透细胞膜，也能控制宝宝吸收营养物质的能力。

铁是人体的必须元素之一，是儿童生长发育与健康的重要营养素之一。

维生素可以对能量代谢，生长，食欲，学习能力均起着积极的作用。

平时可以多吃一些鱼肉，鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。