中药一定要“趁热喝”? 乱服中药的后果, 你知道吗?

文 / 朗生关爱
2017-07-06 15:11

最近,小编因为身体原因,需要连续服用2个月的中药。每天一大包中药。有些写着要先煎,有些干脆啥说明都没有。人生第一次喝这么长时间中药,看着这些根茎花叶,到底要怎么煎?

家里人也七嘴八舌:

“不就煎个药吗?简单!拿个锅,添上水,放上药。煮沸腾了就好了。(简单?您以为煮开水呢?)”

“医生说一剂药分两次吃,那我们就煎一次,分两次喝光。(似乎有点道理!)”

“喝汤趁热喝,喝药也趁热喝,这样效果才好。(你确定这个推论成立么?)”

本着对真理的追求,对知识的渴望(其实是对自己身体的负责),我还是决定翻一翻我的武功秘籍。一翻不得了,原来中药里都是大学问啊!

用什么容器煎药?

(金银铜铁锅,不如我大砂锅)

熬中药首选砂锅、瓦罐,接下来是搪瓷器皿、不锈钢锅,禁忌用铁锅及铜锅熬,这是因为铁和铜是化学性质活泼元素,容易与中药里的多种成分发生反应,产生不该有的毒副作用。

需要注意的是,砂锅骤然受热或受冷会形成裂纹,甚至会破裂。因此,刚煎过药的砂锅不要立即用凉水清洗,可在干木片或架子上放凉后再把药垢清洗干净,砂锅上的油渍不能用洗洁精浸泡,以防污水渗入细孔中,可用喝剩的茶叶渣擦拭,也可用淘米水浸泡烘热,再用刷子刷洗。不锈钢锅传热太快,煎药时要经常搅拌,否则药材黏在锅壁上,稍不留神就容易糊锅。

怎么煎煮?

(你喝的是药,不是水,所以真不是沸腾就好)

1.煎煮前需浸泡:煎药前,草药饮片用凉水充分浸泡吃透,这样有助于有效成分充分析出。一般以花、叶、茎类为主的药物,浸泡时间一般为15分钟。以根、种子、根茎、果实类为主的药物浸泡时间一般为半小时。先煎的药物可不必浸泡,但需多放水。 后下的药物也要先浸泡起来,不过用水不可太多,浸透即可。浸泡前最好把大块的中药适当打碎。

2.煎药的温度:一般是在未沸腾前用武火(即强火),至煮沸后再改用文火(即弱火),保持在微沸状态,这样有利于有效成分的煎出。

3.煎煮时间:煎药时间应根据药性而定,一般药为30分钟(沸腾开始计算)。解表药、清热药、芳香类药物不宜久煎,沸后煎15-20分钟。滋补药先用武火煮沸后,改用文火慢煎40-60分钟。煎药时要搅拌药料2-3次。每剂中药一般煎二次,第二次煎时间可略短。两次药汁混在一起,早晚分服。

3.特殊药的煎煮: 先煎药:一些质地坚硬的药材,其有效成分不易煎出,一般要先煎30~40分钟,再与其它药物混合后煎煮。

后下药:一般是气味芳香含挥发油或不宜长时间煎煮的药物,要在药物煎好前5~10分钟投入锅内。

包煎药:一般是种子和各种花粉药物,用纱布袋装好放入群药内共煎煮。

溶化药:在其它药煎好后取药汁,微火煎煮,不断搅拌溶解即可。

冲服药:将冲服药调入煎好药汁或开水中冲服。

另煎兑入:一些贵重药要单独煎煮后,再将药液兑入一起服用。如人参,西洋参,鹿茸等。

其它特殊药物按医嘱煎煮。

喝中药的最佳时间?

(不是你想喝,随时就能喝,时机很重要)

一般来讲,上午9时和下午3时左右,是机体吸收药物的“黄金时间”,所以此时服用中药最佳。

但是不同药性的中药,讲究不同的服药时机。

一般而言,治疗虚症和肠胃病,应在饭前30~60分钟服用。

而治疗心肺病和其他一般疾病,则通常在饭后30分钟服用为佳,以避免药物对肠胃产生刺激,减少副作用的产生。

助消化或对肠胃有刺激的中药,也应饭后服用。

而补益药和泻下通便的药物则宜饭前空腹服用。其中,通便药物如大黄、火麻仁等,宜在清晨或白天服用,避免在睡前或夜间服用;驱虫药也应在早上空腹服用,而安神药则应在睡前服用。

中药一定要趁热喝?

(趁热喝?小心烫到舌头还没效果)

中医理论认为,一般的中药汤剂应该“温服”,即药汤煎后立即滤出,在常温下放至30℃~37℃时再喝。

而丸、散一类中成药也应该用温开水送服。

属于解表、发散风寒的中药,才应该“热服”,并且可在服药后吃点稀饭、热水,以助药力。

而止吐、解毒、清热的药,则应该“冷服”,以免引起刺激。

喝中药的饮食禁忌

(注意这些,才能发挥最大药效)

1、忌萝卜

服用中药时不宜吃生萝卜(服理气化痰药除外),因萝卜有消食、破气等功效,特别是服用人参、黄芪等滋补类中药时,吃萝卜会削弱人参等的补益作用,降低药效而达不到治疗目的。

2、忌生冷

生冷食物性多寒凉,难以消化。生冷类食物还易刺激胃肠道,影响胃肠对药物的吸收。故在治疗“寒症”服中药如温经通络、祛寒逐湿药,或健脾暖胃药,不可不忌生冷食物。

3、忌浓茶

一般服用中药时不要喝浓茶,因为茶叶里含有鞣酸,浓茶里含的鞣酸更多,与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收,减低疗效。尤其在服用 “阿胶”、“银耳”时,忌与茶水同服,同时服用会使茶叶中的鞣酸、生物碱等产生沉淀,影响人体吸收。如平时有喝茶习惯,可以少喝一些绿茶,而且最好在服药 2~3小时后再喝。

4、忌辛辣刺激

热性辛辣食物性多温热,耗气动火。如服用清热败毒、养阴增液、凉血滋阴等中药或痈疡疮毒等热性病治疗期间,须忌食辛辣。如葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等辛辣热性之品,如若食之,则会抵消中药效果,有的还会促发炎症,加重病情。

5、忌油腻

油腻食物性多粘腻,助湿生痰,滑肠滞气,不易消化和吸收,而且油腻食物与药物混合更能阻碍胃肠对药物有效成分的吸收,从而降低疗效。服用中药期间,如进食荤腻食物,势必影响中药的吸收,故对痰湿较重、脾胃虚弱、消化不良、高血压、冠心病、高脂血症、高血粘度以及肥胖病等患者更须忌食动物油脂等油腻之物。

6、忌腥膻

一般中药均有芳香气味,特别是芳香化湿、芳香理气药,含有大量的挥发油,赖以发挥治疗作用,这类芳香物质与腥膻气味最不相容。若服用中药时不避腥膻(如鱼、虾、海鲜腥气,牛羊膻味)。往往影响药效。

最后:啰嗦一句,中药博大精深,服药一定谨遵医嘱,有什么不明白的多问问医生。

学习完以上中药常识,尝一口自己亲手熬的药,那滋味……