孩子早餐要吃好,这几种食物不能吃,否则影响很大
对于孩子来说,儿童和少年时期是人生成长最重要的阶段,很多生活习惯、智力和动手能力的培养都是在这个阶段形成的,可以说这个阶段能为人生的身体素质打下根基,因此一定要保证饮食营养的均衡搭配,才能更好的为孩子的日常活动提供能量,尤其是孩子进入上学阶段的话在学校的活动量是很大的,需要的能量也非常多,而在一日三餐之中早餐是最为重要的,如果早餐吃的不好孩子在快到中午的时候就会出现饥饿、低血糖、浑身乏力等症状。但是我们经常可以看到很多孩子不吃早饭就去上学,还有的孩子会在上早自习的时候偷偷的在下面吃面包等零食,也许很多年轻的夫妻上班很辛苦所以不想做到每天早起,但是给孩子准备健康、营养均衡的食物是非常重要的,那么哪些食物最好不要给孩子作为早餐呢,主要有以下几种:
一、西式快餐
很多孩子都喜欢吃汉堡包和炸薯条等西餐,因此很多父母为了方便会提前在超市购买盒装的汉堡,或者在肯德基买汉堡给孩子吃,认为里面有蔬菜有肉又有主食,而且孩子又爱吃,是给孩子当早餐的良好选择。虽然用汉堡当早餐可能会使孩子的同学们听见了羡慕不已,但其实汉堡包里的肉是油炸过的,热量非常高,两片汉堡中用来装饰的沙拉酱也有很高的脂肪,因此孩子如果经常吃可能会导致脂肪过量,变得肥胖,对身体健康产生不好的影响。早晨肠胃还处在刚从休眠中唤醒的状态,十分的娇嫩,因此如果早餐吃的过于油腻会给孩子带来不好的感觉,严重的会导致恶心呕吐。同时西餐的营养也不够均衡,缺少身体内需要的很多维生素,因此如果一定要吃西式快餐的话,可以再自行为孩子准备一些米粥、水果、蔬菜沙拉等等,让油腻和清淡的食物相互中和一下,吃起来就不会那么难受,这样也可以使营养更加均衡。
二、隔夜饭菜
很多父母明白孩子营养均衡的重要性,为了方便会提前一天晚上做好丰盛的菜肴,第二天拿出来热一下就给孩子吃,或者去熟食店买一些鸡爪、猪蹄、炝拌菜等等作为菜品,认为这样既节省时间孩子又能吃到营养全面的饭菜,殊不知这对孩子的健康会产生很大的影响,因为隔夜的饭菜会产生很多亚硝酸盐,亚硝酸盐作为一种致癌物质经常吃会诱发癌症,同时隔夜饭菜里也会产生大量的细菌,虽然有可能再热一下后吃起来口感和新做的菜并没有什么差别,但是实际上吃下去后相当于把不良的化学物质和细菌吃到了胃里,长年累月的吃隔夜饭菜会导致严重的疾病如结肠炎、胃炎等等。
三、零食
很多家长早上上班着急没有时间做饭,就会给孩子零花钱让他们去超市买面包、饼干、火腿肠等,但是这些东西是根本满足不了孩子的营养需要的。面包和饼干里基本都是淀粉和糖,没有孩子长身体所需要的各种维生素,香肠作为腌制食品同样不宜多吃,有的劣质香肠里面还会放很多淀粉和肥肉,有损孩子的身体健康。有的孩子为了口感还会用买早餐的钱去超市买薯片、辣条等零食,首先它们不是主食吃起来不会有饱腹感,可能吃完没一会孩子就饿了,不能给孩子上午的活动提供必要的能量,另外薯片是油炸食品,辣条很多都是小作坊生产的,卫生问题堪忧。
有的父母还会给孩子煮方便面,大概几分钟的时间就能做好一碗,可以说方便面是很多人都爱吃的食物,而且闻起来很香吃起来口感也很好,基本大人小孩没有不爱吃煮方便面的,但是方便面是油炸食品,吃下去特别不容易消化,总吃会造成肠胃的负担加重,不仅会变胖还会产生便秘、消化不良等症状。
四、早餐店的早餐
很多家长已经注意到早餐对孩子生长发育的重要性,因此经常会给孩子钱让孩子自己去早餐店吃早餐。但是早餐店的粥一般不会熬很久,为了达到很粘稠的效果,会有一些不法商贩可能会在里面加入胶和添加剂使其看起来特别有食欲,时间长了胶和添加剂会在孩子的胃里沉积,使孩子得病。早餐店还会提供一些菜品供自助选择,但是价格会稍微有点贵,因此一顿早餐下来可能要花十来块钱,不是长远之计。而且早餐店的菜品都会放很多油,有的像地三鲜这种菜可以说是被油泡上了,在蔬菜清洗和饮食卫生上也不一定会严格按照标准来操作,吃的时间长了也会带来不好的影响。
五、冷饮
很多孩子喜欢在炎热的夏天吃一些凉快的食物和饮品,比如冰淇淋、雪碧等等,因此早餐时很多孩子喜欢直接从冰箱拿出冷藏的牛奶或者酸奶来喝。也有很多父母买了榨汁机早上给孩子榨蔬果汁喝,虽然说蔬果汁能够给人体提供很多营养,但是大家都忽略了一点那就是冰冷的食物会使人的身体日渐衰弱,因为人体内部是保持恒温的,这个温度使身体的氧气、营养和废物能够循环正常并且顺利地运送,但是如果吃凉的东西就会使胃和肠道因遇凉收缩,血液也因为体内环境冷却而运行缓慢,可能一开始孩子会觉得吃凉的食物冰冰凉凉的,吃进去很舒服,但是时间长了就会发现身体会越来越不好,可能会出现腹泻、脸色差、经常感冒等症状。
另一方面如果是女孩更不应该吃凉的东西,凉的东西会使身体内的血液运行不畅,长大了可能造成痛经,严重的如果变成宫寒体质还会影响怀孕。有的家长会说直接吃水果和喝蔬果汁没有什么区别,为什么喝蔬果汁就会使体内环境变凉呢?那是因为蔬果汁是液体状的,喝下去之后会以很快的速度流到胃里,而水果吃下去之后需要咀嚼,在咀嚼的整个过程中口腔内的温度就会逐渐把水果加热,同时因为水果咀嚼后是固态的,与胃的接触不会十分充分,降低了胃和较凉食物的接触面积。
总的来看家长们最好不要贪图省事就去外面买现成的食物,外面做的食物营养搭配都会不完善,基本上都只顾口感,而且也不能保证食物很干净,长时间食用容易得病。在早餐中可以有选择地为孩子增加优质蛋白质,补充一点蔬菜中富含的维生素,也可以吃点粗粮做成的面食,每天不重样轮换着做,可以尝试给孩子蒸一些素馅蒸包,配上小米粥和半个鸡蛋,如果孩子觉得单调还可以充分发挥聪明才智把它们做成不同的形状,使食物看起来更有趣味性。
如果营养不均衡,就会导致孩子身体内缺少某种微量元素,从而进一步影响他们的身体健康和发育。孩子正是长身体的时候,比如缺锌可能造成孩子智力发育迟缓,缺钙可能会导致骨质疏松,个子长得不高等等,缺乏维生素C会导致牙龈不好,总是出血,吃了太多肉类和油炸食品会导致孩子消化不良,经常便秘等等,可以说人摄入的每一口食物都会在身体中发挥作用,食用了不健康的食物日积月累就会导致身体不健康,摄入营养均衡的食物就一定会给人体以回报,使孩子能够更加茁壮成长。