秋季干燥，常煲这几种粥，让孩子滋补水润少生病！

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转眼又到金秋，天气开始逐渐变得干燥，父母在安排孩子的饮食时，多给孩子吃一些汤汤水水的食物，既好消化吸收，又能起到滋补水润的功效。

粥里既有主食又可以掺加各种肉类和蔬菜，味道鲜美，绝对是给孩子滋补养身的最好选择。

小米红枣粥

功效：

红枣和小米营养价值都很高，熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑，特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。

材料：

小米、红枣、红糖。

做法：

小米清洗后浸泡30分钟；

红枣洗净、去核、切小片；

将准备好的小米和红枣放入锅中，倒入适量清水，大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时；

待粥煮至粘稠，用勺子不停翻搅，避免糊锅；

出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。

菠菜猪肝粥

功效：

补铁养血、养肝明目，幼儿食用，可以预防贫血、夜盲症，还可以促进人体新陈代谢，有利于生长发育。不过，猪肝胆固醇含量较高，最多一周食用一次，不可多吃。

材料：

猪肝、菠菜、大米、盐。

做法：

大米淘洗干净，放入水中泡30分钟；

猪肝切成薄片，放在凉水中浸泡去除血水；

菠菜洗净切碎备用；

将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥；

放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透，加少许盐调味后即可关火。

山药瘦肉粥

功效：

滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻，非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用，也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。

材料：

铁棍山药、猪肉、大米、盐。

做法：

大米淘洗干净放入水中泡30分钟；

猪肉洗净切末或小丁；

山药去皮、洗净、切小块备用；

将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥，再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透；

最后加少许盐调味后即可关火。

鸡蛋蔬菜粥

功效：

补肺养血、滋阴润燥、补脾和胃、促进消化，是一道非常有营养的快手早餐粥，非常适合营养不良的孩子食用。

材料：

大米、鸡蛋、青菜、盐。

做法：

大米淘洗干净放入锅中煮制成粥；

将鸡蛋在碗中搅拌打散，缓慢淋入粥中，边煮边搅拌；

再加入切碎的青菜熬煮3~5分钟，起锅前加适量的食盐调味即可。

胡萝卜牛肉粥

功效：

补虚壮健、强筋骨、消水肿、除湿气，是促进儿童生长发育、提高抗病能力和免疫力的补益佳品。

材料：

牛肉、胡萝卜、大米、盐。

做法：

胡萝卜洗净去皮，切成碎末；

牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末；

大米洗净放入砂锅，加清水大火煮开，转小火熬制；

待粥煮至浓稠时，放入胡萝卜、牛肉，大火煮开，小火熬15分钟即可；

出锅前加少许食盐调味。

红豆花生粥

功效：

含有丰富的蛋白质及微量元素和B族维生素，有清热、养胃、养血的功效，特别适合儿童食用。

材料：

红豆、花生、大米、冰糖。

做法：

红豆、花生仁洗净，用冷水浸泡回软；

大米淘洗干净，用冷水浸泡半小时；

锅中加入水，放入红豆、花生仁、大米，旺火煮沸后，再改用小火慢熬至成粥；

出锅前加少许冰糖调味即可。

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