缓解孩子视力，学会这4道菜就够了！

据统计，我国高中生和大学生的近视发病率都超过70%，并逐年增加，青少年近视发病率已经高居世界第一位。“如果不积极干预，到2020年，我国5岁以上人口的近视患病率将增长到51%左右，患病人口将达7亿。”江苏省中医院眼科主任魏伟教授不无忧虑地说。

12岁到18岁为近视高发期

魏主任介绍，导致近视的原因主要有遗传因素、环境因素、多因子遗传学说。据统计，父母其中之一是近视眼，后代中近视数为父母无近视眼的2.6倍，父母都为近视的则增加3.8倍，父母为高度近视者，其遗传倾向更为明显。除了遗传因素外，近视眼的形成大多与环境因素有关。没有养成良好的用眼卫生习惯，户外活动减少，由看远为主变为看近为主，如在昏暗的光线下看书，长时间看电视、玩电脑游戏，乘车或走路时看书等都可导致近视的发生。

眼球发育一般在18岁到20岁前停止，近视在12岁到18岁为高速发展期，在这个年龄段，平均课外阅读时间3小时形成近视的人数是少于2小时的2.1倍，课外阅读时间4~5小时，则上升到3.2倍。一旦明确为近视，要积极治疗：药物疗法、生理疗法、中医中药治疗法、戴镜治疗法、手术治疗法等。

预防近视要做到“五个注意”

1、杜绝遗传因素，避免近亲结婚，提倡优生优育。

2、注意饮食习惯及营养搭配，避免铬、钙等微量元素在机体内缺乏。注意补充蛋白质、维生素、微量元素。不挑食、偏食。

3、注意用眼卫生，在学习或看书及看电脑、电视1~2小时后，利用课间休息时间两眼看前方无限远处，最好注视绿色背景，以树木植物、花草最佳。

4、教室光线要明亮，窗透光面积与室内地面积之比不低于1：6，课桌椅要符合人体工程学的要求，保持正确的体位与姿势。眼睛离桌面的距离应保持在30cm左右，不能小于23cm，并定期调换坐位。

5、在家的书桌应放在外面无遮挡物的窗前，台灯应放在左前方，写字时不使手的阴影遮住光线，桌面上的照度不低于100Lx，光线要柔和，如为白炽灯最好为25~40W之间，位置以不直接照射眼睛为宜；电视最好为大屏幕，距离眼睛应在3m以上。

护眼小贴士>>>

护眼药膳

（一）.视宝汤：

材料：鸭肝 150克、芹菜50克、木耳（水发）20克、鲜蘑菇50克、蒜头、葱姜、 麻油、盐、米酒各适量。

作法： 1.芹菜切小段，磨菇、木耳切丁，肝切成泥状拌入米酒、盐及太白粉。

2.油烧至5分热，爆香姜、蒜，加入蘑茹、木耳，加适量水，煮沸，再加入肝泥并搅和，调味，投入芹菜煮沸，起锅滴入少许麻油。

（二）.菠菜护眼汤：

材料： 1.猪肝60克或土鸡肝2副、菠菜130克、食盐、香油各少许，清高汤1公升。2.谷精、甘杞、川芎各15克。

作法： 1.将中药材洗净加水1000CC。，煎煮约20分钟，滤渣留汤备用。 2、猪肝去筋膜洗净后切薄片，菠菜洗净后切成小段备用。先用少量油爆香葱花，加入中药汁、猪肝、菠菜，煮开后放入适量食盐，搅均后起锅加入少许香油即可食用。

（三）、胡萝卜炒猪肝

材料： 胡萝卜150克，鲜猪肝100克。

作法： 将胡萝卜、猪肝洗净，分别切成薄片，炒锅加花生油烧热后，放入胡萝卜、猪肝炒熟，加适量盐即成。

（四）、芝麻鸡蛋饼

材料： 面粉400克，花生仁20克（捣碎），黑芝麻20克（捣碎），鸡蛋一个，白糖。将面粉、花生仁、黑芝麻同放碗中，打入鸡蛋1个，加白糖适量，调匀，做成饼，蒸熟，代早点食用。

end.