早上喝果汁的孩子超重风险增加一倍半

整理 | 周亦川

来源 | 搜狐健康

一项研究发现，父母应该停止在早餐时给孩子喝果汁，因为这会大大增加他们超重或肥胖的机会。数据表明，早上喝一杯的人比不喝的人超重的可能性高出一倍半。另一方面，不吃早餐也与体重增加有关，因为它使孩子们更容易在白天吃零食。

专家指出，尽管果汁经常被当作健康的选择来推荐早餐饮用，但它们通常含糖量和卡路里都很高，

350毫升的一大杯果汁可以容纳多达9匙的糖，而且并没有未加工的水果那么有营养。

这项由维也纳医科大学牵头的研究调查了650名儿童的早餐习惯，并将其与体重和身高进行了比较。根据孩子的体重指数，约有29 %的人被归类为超重或肥胖。相对的，早餐喝水的孩子超重的可能性要低40 %。

另外，只有40%的13岁以下儿童每天吃早餐，大约三分之一的儿童一周吃不到五次早餐，同样比例的儿童不吃早餐。吃早餐的孩子比不吃早餐的平均轻3磅。

首席研究员，玛丽亚·卢格博士在维也纳举行的世界上最大的肥胖会议上发表讲话，呼吁家长减少儿童早餐时的食糖摄入。

她说:“让孩子在早餐的过程中获得大量纤维非常重要。所以吃一个苹果或桔子，而不是喝果汁。多喝水或不加糖的茶，如果要喝果汁的话，请在果汁里加水。”

数据显示，英国将近50万11岁以下儿童出现肥胖。专家警告这将导致未来几十年中2型糖尿病、心脏病和癌症的发病率上升。英国公共卫生部门最近发现，儿童摄入的糖分是原来的三倍，其中一半来自不健康的零食和含糖饮料。

欧洲肥胖研究协会的杰森哈福德说:“果汁并不是一种不健康食品，但其中的纤维被去除了，让其不像整个水果那样拥有饱腹感，因此可看成是一种浓缩的糖。”

但是，英国果汁协会的凯里莱克星顿博士说:“每日150毫升纯果汁是英国公共卫生部门推荐的分量，有助于儿童达到水果和蔬菜的饮食目标，也是维生素C、叶酸和钾的重要来源。”