天气这么热, 来一盘凉拌皮蛋豆腐吧!

文 / 嗨吃美食家
2017-07-02 22:09

夏天天气很热,会影响我们的食欲,吃什么都没胃口。所以小嗨这几天就给大家做最适合夏天吃的美食,今天先来做一盘凉拌皮蛋豆腐。

小嗨在这热热的天气里最喜欢凉凉的皮蛋豆腐了,冰爽可口。来看看需要哪些材料吧!

皮蛋2颗,豆腐1盒,葱花适量,辣椒末少许,酱油1大匙(15g),香油1小匙(5g),糖1小匙。

来看看做法吧!

第一步:先把皮蛋煮一下,让蛋黄凝固,之后冲水放凉用切蛋器切片。

第二布:将葱姜剁成小沫,加入生抽,老抽,醋,盐和少量糖调汁,再加上香油。

第三步:把皮蛋切成的片,洒在豆腐上以及周围,要记得美观点哦!

第四步:将调汁加到摆好的皮蛋豆腐上。这就大功告成了。

再了解下豆腐皮蛋对我们有什么好处吧!

豆腐的蛋白质含量丰富,营养价值较高,对病后调养、减肥、细腻肌肤都很有好处。

松花蛋较鸭蛋含有更多的矿物质,脂肪和总热量却有很大下降。因此,要减肥的妹子也可以随便吃。

凉拌皮蛋豆腐,最适合这个夏天吃了,营养高热量低不说,单就清爽柔滑的口感都值得去品尝了!你还不赶快行动么?