骆驼乳除了营养丰富，还具有抗菌、免疫刺激的作用

适用于牛奶过敏者和乳糖不耐者

骆驼乳除了营养丰富，还具有抗菌、免疫刺激的作用，其良好的药用价值在很多疾病的预防和辅助治疗方面都有着显著的作用。

牛奶导致的过敏是发生在儿童中的一种常见症状，牛乳中含有β-乳球蛋白和β-酪蛋白，这两种成分作为严重的过敏原，是导致儿童发生牛乳过敏症状的直接原因。

而骆驼奶中不仅含有丰富的蛋白质满足人体生长发育所需，还具备三个重要特点，大大减少了过敏概率：

1.骆驼乳不含有β-乳球蛋白；

2.骆驼乳含有特殊的β-酪蛋白；

3.骆驼乳含有和母乳相似的免疫球蛋白，降低人体对食物的过敏反应。因此，相对牛乳而言，骆驼乳更适合婴幼儿及牛乳过敏者饮用。

此外，对于对牛奶有乳糖不耐的人群也可以尝试用骆驼乳作为牛乳的替代品。乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌少，不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹泻。