多吃蔬菜水果和素食为主的饮食习惯是乳腺增生的保护因素

炎热的夏天热情似火，正是女性展示自己优美胸部曲线的时候，但殊不知热力四射的夏季，也正是乳房疾病的高发期，比其他季节发病率要高2至3倍。所以在夏季，女性既要展示线条美，更不能忽略乳房的保养、检查以及疾病的预防。

乳腺增生有很多类型，有的完全是生理性的，不需特殊处理也可自行消退，如单纯性乳腺增生症。有的则是病理性的，如囊性增生类型，存在癌变的可能，需积极治疗。

乳腺增生症。在少女和年轻患者中最为常见，其原因是由于性激素分泌旺盛且波动较大引起的，随月经出现周期性的乳房胀痛，月经后疼痛自行消失。一般以乳房局部疼痛为主，但有时可连同腋窝下也一起疼。

这类增生属于正常的生理现象，患者只要调整情绪，心情开朗，生活规律，一般升高的内分泌激素都可以慢慢地得到纠正，各种症状都可以自行消失。

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研究发现，动物性食品和油炸食品摄入过多与乳腺疾病风险密切相关，而多吃蔬菜水果和素食为主的饮食习惯是乳腺增生的保护因素。

也就是说，大鱼大肉吃多了，油腻煎炸吃多了，乳腺疾病的风险就会增大：

1. 吃鱼肉蛋奶较多，则摄入的饱和脂肪较多，会导致催乳激素水平提高，雌激素分泌增加；

2. 吃的东西过油腻，运动又不足，体脂肪难免增加，而脂肪组织增加本身就会带来雌激素水平的上升；

3. 高脂肪饮食还可能改变肠道菌群的结构，增加肠道中的胆汁被转化为雌激素的危险，从而导致身体雌激素水平整体升高，增加乳腺增生的风险；

4. 鱼肉蛋奶等食品中的动物性脂肪往往是环境污染积累的重灾区，那些多年难分解的、脂溶性的环境污染物，不论是塑化剂、多氯联苯、六六六还是二噁英等，都是环境雌激素，它们会沉积在动物的脂肪中，并成为人们的菜肴。