女人吃什么才漂亮？科学分析女性饮食的要点
女人都爱漂亮，但现代女性都被肥胖与减肥困扰着。目前我国肥胖者已远远超过1亿名，超重者高达2亿名。专家预测，未来十年中国肥胖人群将会超过2亿，其中妇女肥胖的百分率已超过30%。
女性最好将体重控制在标准体重内
女性由于肥胖而引起的妇科疾病如：卵巢癌、子宫内膜癌、卵巢机能不全、不孕症等病症不断增加。因此，专家建议，女性最好将体重控制在标准体重正负10%的范围内。
现代妇女为了追求美丽漂亮，就拼命节食减肥，因此，由减肥塑身导致的闭经、骨质疏松、脑病等疾病不断增加，不仅没有从根本上获得美丽的资本，还严重损害了身心健康。
一些女性过分追求身材的完美，采取急功近利的方式减肥，强化节食，虽然短期内体重下降了，但却出现盗汗、心悸、气短、疲乏无力、精神恍惚等症状。青春期少女不当的减肥可能影响乳房、子宫等第二性征的发育，甚至影响身高的正常增长。减肥过度，体内脂肪量过低，极易引起脂溶性纤维素吸收障碍，导致维生素A、D、E、K等的缺乏，影响身体正常的生理机能，甚至还会造成气虚，所以说有条件的人平时需要补充一些人参rh2类的皂苷，改善因为减肥变得虚弱的体质，让减肥过程更加健康。减肥时过度节食或偏食会使脂肪蛋白质缺乏，长期下去将会造成脑组织营养不良，导致记忆力减退，注意力不能集中，影响正常的工作和学习。
一些女性在减肥后发现，办事效率下降了，爱发脾气了，还经常感到心情抑郁，同时还伴有头晕、头痛、失眠、自信心丧失等症状。这是因为过度减肥使得精神处于亚健康状态。有的神经性厌食通常是由极端减肥行为引起的，起初只是主动控制饮食，渐渐转为看到别人吃东西就感到恶心，根本无法进食，体重急剧下降，严重者会衰竭而死。患上神经性厌食症的女性多有停经，趋于自我封闭，并伴有保守、焦虑、强迫症或歇斯底里等性格特征。如果减肥减得过度消瘦，可造成胃、子宫、肾等重要器官下垂。当受到外力的伤害时，没有了脂肪的缓冲和保护，内脏的损害和骨折的发生都会明显增加。
另一方面，大多数女性都喜欢零食，特别又是青少年女性，对洋快餐、休闲食品、油炸食品、强化食品、罐头食品、各类饮料等尤其喜欢，往往口不择食，而这类食品极容易影响到女性的健康与美丽，因此，必须适当控制这类食品，克服吃零食的习惯。
健康是第一位的，没有了健康漂亮又有什么用呢?因此，通过科学合理的饮食营养获得健康与美丽的功效，使之潜移默化，达到青春靓丽、苗条俊美的完美形象，这才是女性真正的漂亮方法。
女性荷尔蒙与饮食
由于压力、荷尔蒙失调、体内毒素或营养不良等因素致使多数女性的健康亮起“红”灯。作为一个女性，在解决健康问题中，每天饮食营养的汲取是至关重要的。
对大多数现代女性身体所存在的问题来说，有很多证据表明，不当的饮食直接关系着一个人的身心健康，如果能够改变饮食习惯，采取科学的饮食方法，就能够解决很多健康方面的问题。
女人的生理结构是极其复杂的。这种复杂性无疑也就意味着女人各个器官容易出现故障。女人有着与生俱来的生育能力，而这种能力以每月一次的经期为基础。因此，每个月女人的荷尔蒙都会自动地发生变化。相比之下，男人一旦度过青春期，其荷尔蒙的分泌就相对稳定，并在有生之年基本保持同样的水准。这种稳定性也意味着身体的各个器官不容易出现大的问题。
锌对女性荷尔蒙是最至关重要的，每一个女性的饮食都需要有一定量的补充，因为不可能光从食物中摄取所有的营养物质。例如，现在我们每天摄入的硒量(34mcg)只是25年前每日饮食中所含硒量的一半，而男性每日最少应该摄入硒量75mcg，女性每日最少应该摄入60mcg。所以说，现在我们每天从饮食中摄入的硒量，与正常人体的所需比起来是远远不够的。
许多女性荷尔蒙的失调问题，基本都是由于食入了过多的雌酮所引起的。由此可以确定，如果在饮食中加入一些有助于控制雌酮水平的食物，并且确保所吃的食物能够全面平衡荷尔蒙的分泌，那么影响女性荷尔蒙失调的问题是不是就迎刃而解了。
食物中含有的天然植物雌激素，对人体荷尔蒙的分泌有着很重要的影响
植物雌激素，顾名思义，意味着我们为自己的身体增加了更多的雌激素。不过，这些植物雌激素往往以一种特殊的方式发挥作用。
科学研究表明，植物雌激素对荷尔蒙能起到一种良好的平衡作用。据一项研究显示，当雌激素偏低时，人体所摄入的黄豆会增加人体雌激素水平;当雌激素偏高时，摄入的黄豆又会帮助降低人体雌激素水平。这就是为什么黄豆可以帮助更年期女性稳定情绪(一般认为，更年期雌激素分泌不足)，并且还可以降低乳腺癌的发生率(乳腺癌往往是由于雌激素过多)的原因。
除对荷尔蒙的影响外，植物雌激素对心血管健康也起着很重要的作用。有研究证明，黄豆可以降低胆固醇水平，尤其是“不良”胆固醇(LDL)。
几乎所有的水果、蔬菜和谷物中都含有植物雌激素，但是，只有当植物雌激素以我们所说的异黄酮的形式存在时，对人体才最有益处。黄豆、小扁豆和鹰嘴豆等豆类食品中就富含大量异黄酮。豆类食品食用方便，是非常美味的佐餐食品。不过多数豆类在煮食前，需要浸泡一会儿，有时甚至需要浸泡一个晚上。
除了黄豆及其它豆类食品外，还应该食用一些其它富含植物雌激素的食品，如大蒜、芹菜、芝麻、葵花籽、大米、燕麦、绿豆芽、茴香以及某些水果等。
脂肪不代表油腻，有些人体必需的基本脂肪酸还是要吃的
有一些脂肪对健康却是非常重要的，甚至是必不可少的，尤其是在治疗由荷尔蒙引起的女性健康问题的时候。这些人体必需的脂肪被称为“基本脂肪酸”。
发生在女性身上的常见症状，就是因为基本脂肪酸不足可能引起的症状。因此，千万不要抱着“少吃油腻、拒绝脂肪”这样的偏差观念，反而应该多食用坚果、种籽、鱼等富含油脂的食品。这是因为基本脂肪酸是人体细胞的重要组成部分，而且人体需要这些脂肪来维持荷尔蒙的平衡，隔离神经细胞，从而保持皮肤和血管的柔软，以及保持人体的正常热量。
纤维在平衡女性荷尔蒙中起着很重要的作用。谷物和蔬菜中所含有的纤维可以降低雌激素水平，防止排入胆汁中的雌激素再次流入血液中去，也就是说，“旧的”雌激素不会再次回到血液，从而防止体内雌激素过量。有研究表明，以素食(纤维含量高)为主的女性所排出的“旧”雌激素，比以肉食为主的女性多三倍，而且以肉食为主的人由于纤维的不足，往往会重新吸收更多的雌激素，从而对健康不利。乳腺癌、纤维瘤、子宫内膜异位等很多疾病的产生，都和体内雌激素过量有关。
多吃果蔬对女性的帮助很大
纤维主要有两大类：可溶性纤维和不可溶性纤维
前者多见于蔬菜和谷物中，而后者多见于水果、燕麦和豆类中。可溶性纤维可以控制胆固醇，因为它会与你所吃食物中的胆固醇和脂肪进行结合。纤维还有助于减轻体重，因为它能够帮助人们的消化功能，从而减轻饥饿感并排出体内的毒素。
正常、健康的肝脏可以使雌激素安全的从人体中排出。雌激素由一组荷尔蒙构成，包括雌二醇、雌酮和雌三醇。卵巢分泌雌二醇，而肝脏则可以把它分解成雌酮和雌三醇。雌二醇是最易致癌的一种雌激素，而雌三醇是雌激素中最安全最不活跃的一种形式，所以肝脏能否迅速地把雌二醇转化成雌三醇是非常重要的。
除了避免摄入危害肝脏功能的物质外(例如酒精)，健康的的女性最好再服用一些补充剂来加强肝脏功能。维生素B的补充就很重要，因为它们可以使肝脏把雌二醇转化成无害的雌三醇。奶蓟也是一种对肝脏极为有利的草药，许多研究表明，它可以增加新肝细胞的数量，以取代旧的受损的肝细胞。