排骨加鱿鱼竟有补血作用,特别是对闭经期和更年期的女性很有作用

文 / 宾仔美食
2018-04-10 15:04

鱿鱼排骨煲:

食材:猪排骨300克,鱿鱼100克,土豆1个,姜片、料酒、盐各适量。

做法:

1.干鱿鱼或干墨鱼都是可以的哦

2.排骨洗净切段。

3.鱿鱼事先用冷水浸泡1-2个小时至软,然后撕去表面及须上的摸,再去掉鱿鱼中间一根类似骨头的东西。

4.处理好的鱿鱼切条备用。

5.排骨冷水下锅,加入姜片煮开。

6.煮开后再煮几分钟。

7.捞出排骨用温水洗净,锅中血水倒掉洗净,放入排骨、鱿鱼、姜片,大火煮开后加入适量料酒。

8.转小火慢煲2个小时至肉质软烂,出锅前半小时调入盐即可。

排骨加鱿鱼竟有补血作用,特别是对闭经期和更年期的女性很有作用

鱿鱼含有丰富的蛋白质,并有补血作用,特别对贫血,闭经期和更年期的女性是非常好的食品。

山药桂圆炖甲鱼

材料:甲鱼1500克;猪瘦肉400克;山药片45克;干桂圆肉40克;枸杞15克;红枣6粒;姜3片;

调料:盐、鸡精各少许;

山药桂圆炖甲鱼的做法

1、将甲鱼宰杀,洗净去内脏;姜洗净;猪瘦肉洗净;准备好红枣、枸杞、山药片、干桂圆肉备用;

2、姜切片;猪瘦肉切条,再切小块;

4、煲锅内加适量水,将甲鱼与山药片、桂圆肉、红枣、枸杞、姜片一同放入;

5、再加水,淹没食材;

6、水烧开打去浮沫,炖约2小时;盛出食用。

排骨加鱿鱼竟有补血作用,特别是对闭经期和更年期的女性很有作用

此汤适用于妇女阴血不足所致经少,经闭、崩漏、带下等症。

贵妃鸡翅:

食材准备

材料:鸡翅400克,冬笋10克,香葱2棵,生姜1小块,淀粉适量,

调料:食用油30克,香油1小匙,酱油3小匙,高汤2大匙,料酒3小匙,精盐1小匙,冰糖适量,味精1/2小匙。

制作步骤

1.鸡翅取中段,摘光细毛,洗净,用热水氽过备用;

2.葱切长段;

3.姜切片;

4.冬笋切片;

5.炒锅内放入油,先下冰糖炒溶,待糖液成金黄色时,再放入鸡翅同炒,同时加入葱、姜炒香,调入盐、味精、酱油调味,待翻炒均匀后,倒入酒、高汤,用小火煮20分钟后,倒入盘中。

排骨加鱿鱼竟有补血作用,特别是对闭经期和更年期的女性很有作用

鸡翅胶原蛋白含量丰富,对于保持女性皮肤光滑、增强皮肤弹性均有好处。