孕妇可以吃茴香菜吗 茴香菜可以包饺子吗

茴香菜是非常好吃的蔬菜，不过有大茴香菜和小茴香菜。那么孕妇可以吃茴香菜吗？茴香菜可以包饺子吗？

在日常生活中，很多人特别喜欢吃茴香菜。茴香菜是一种特别的蔬菜，也可以做为调料。那么孕妇可以吃茴香菜吗？茴香菜可以包饺子吗？

孕妇可以吃茴香菜吗：

茴香是属于温性食物，阳虚体质的孕妇可以适量食用，但有便秘、上火的孕妇就不适合吃了。比较适合虚寒体质的人群食之，要是体质过热，就要少食。

但多食茴香会有损伤视力的副作用产生，不宜短期大量使用，每天应以10克为上限。孕妇应尽量少吃茴香菜，避免吃小茴香，小茴香是辛辣热性作料。容易消耗肠道水分而使胃腺体分泌减少，造成胃痛、肠道干燥、痔疮、便秘或粪便梗阻。便秘时孕妇用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿易造成胎儿不安，羊水早破，自然流产、早产等不良后果。

茴香菜可以包饺子吗：

1、将茴香菜洗净后沥干备用，将猪肉洗净剁碎，加入葱姜碎末搅拌均匀;

2、在肉馅中继续加入适量的盐、鸡精、生抽、五香粉等调和;

3、将调制好的肉馅用烧热的色拉油泼香，拌匀之前放入香油，顺着一个方向搅拌均匀;

4、将沥干的茴香菜切碎，放入肉馅中一起搅拌均匀，随后就可以开始将这些馅儿用来包饺子了，味道很不错呢。

吃茴香菜的好处：

1、消食开胃，通便利腑。它含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。

2、清血养心，润肺化痰。茴香菜含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退;此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。

小茴香菜的作用：

由于大小茴香菜能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。大茴香即大料，学名叫“八角茴香”。

小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。