癌症病人喜爱的无花果,可不是对每个人都好,身边有这类人要告之
无花果
顾名思义,无花果是“无花之果”,但它确实有花,只是我们难以发现而已;在植物学上称为“隐头花序”。由一个内质立心花托组成,花托顶端有一道缝,里面排着许多小花,小花隐藏于果实般的花轴中;所以无花果并非真正的无花。
食物纤维
无花果富含食物纤维,食物纤维的果胶和纤维素吸收后可膨胀,能吸附多种化学物质,包括各种有害物质,有助于润肠通便、净化肠道,并促使有益菌类在肠道内定植,维持肠道健康。
蛋白酶
其次,无花果含无花果蛋白酶,此类蛋白酶与木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶等类似,有帮助分解肉类的作用,
抗癌、抗肿瘤
第三,无花果中的硒含量远高于其他水果,硒可降低有毒物质对身体的危害,被营养学家称为“生命的奇效元素”和抗癌元素。其所含维生素c量是桔子的2-3倍,桃子的8倍。
研究发现,无花果水提取物具有抗肉瘤、小鼠自发性乳腺癌、大鼠转移性肉瘤的作用,能引起肿瘤坏死,延缓肿瘤发展。所含苯甲醛与β-环糊精,可防止在动物模型上诱发的乳头瘤,对食管癌、胃癌、膀胱癌等肿瘤有一定的防治效应。
需要提醒的是,尽管多种蔬菜和水果都有这样那样的抗癌效应,但也并非适合所有人群,两个建议:
一是饮食多样化,不可过量食用某一种食物。
二是量力而行,如无花果含糖量很高,对糖尿病患者而言,应酌情食用。
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