想防癌,多补硒,这些硒含量丰富的食物你都吃过吗?
硒元素是一种人体不可缺少的微量元素,含量虽然比较少,但它对于我们人体的健康作用是非常大的。硒具有排毒,抗衰老,防癌,保护视力,降低血脂、血压,防止肝脏疾病,肝脏癌变,控制增生等多种功效,其作用非常强大。多吃含有硒元素高的食物能够增强人体的免疫机制,并且还可以预防脑血管等疾病。
硒元素是人体微量元素当中有抗癌作用的一种元素,对多种癌症有预防和抑制作用,特别影响胃肠道癌和肝癌,适量的补硒可降低其发病率和死亡率。近年来研究表明,土壤、农作物中含硒量越低的地区,居民癌症死亡率越高;摄取硒越少的人群癌症死亡率就越高;血液中硒含量越低则癌症死亡率就越高。
我国是缺硒较严重的国家,抽样普查证实,全国有2/3以上的地区属于缺硒区,其中近1/3为严重缺硒区。硒是不能够人体自身合成的,人体中的硒主要来源于食物,很多人由于各种原因会缺硒,所以通过食物补硒就很有必要了。
那我们生活中有哪些食物硒含量比较丰富呢?
1、蔬菜类
蔬菜类食品中硒含量比较高的有上海青、木耳菜、香菇、红薯、魔芋等
2、肉类
肉类食品中动物的内脏硒含量比较丰富,其中猪腰是常见肉类食品中硒含量最高的。其他含量较高的有羊腰、羊脑、羊排、牛排、猪肝、羊肝、猪大肠等。
3、海产品
大部分的海产品中都含有丰富的硒元素,含量比较高的有牡蛎、干贝、虾米、虾皮、海参、蛤蜊等。
4、水果类
水果中硒含量比较高的有菠萝、桑葚、榴莲、木瓜、石榴、酸枣等。
以上这些都是硒含量比较高的食物,相信大家对这些常见食物都有所了解,平日饮食中可以多吃这些食物,一定程度上能够起到补硒的效果,通过日常的食物补硒肯定比药物好,因为纯天然没有副作用。